記者王皇 實習(xí)生 李粟 盧燕
4日，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局首次在官網(wǎng)公示小飯桌信息，濟南市各區(qū)（縣）的小飯桌地址、星級都可查到，但記者走訪發(fā)現(xiàn)，部分已登記小飯桌已變換地址，也有一些小飯桌還未登記在內(nèi)。
915個星級小飯桌首次上網(wǎng)公示信息
2015年春季學(xué)期馬上就要開始了，部分想為孩子換小飯桌的家長已經(jīng)開始打聽情況。對小飯桌的食品安全進行監(jiān)管的濟南市食品藥品監(jiān)督管理局近日在門戶網(wǎng)站推出了小飯桌信息公示。據(jù)了解，這是濟南市小飯桌信息首次上網(wǎng)，堪稱濟南市最全小飯桌信息。
市民登錄濟南市食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站，在網(wǎng)站的最右側(cè)中部就能找到“數(shù)據(jù)查詢”板塊，小飯桌公示就在其中的“濟南市食品藥品監(jiān)督管理局數(shù)據(jù)”欄下，點擊進入后，可以通過轄區(qū)、小飯桌名稱、地址、星級等進行查詢選擇。
記者登錄查詢發(fā)現(xiàn)，公示的小飯桌遍布濟南市內(nèi)各個區(qū)縣，星級從一星到五星不等，但歷下區(qū)、高新區(qū)最高星級為三星，其他縣（市）區(qū)最高星級為五星。從公示信息看，已公示的小飯桌已經(jīng)有915個，濟南市內(nèi)各區(qū)中，公示小飯桌最多的區(qū)是歷下區(qū)，有290個，最少的則是高新區(qū)，但也有46個。
“小飯桌為不少家長解決了孩子的午餐、晚餐問題，實行網(wǎng)上公示主要為學(xué)生家長提供一個參考平臺，學(xué)生家長可以根據(jù)小飯桌的星級了解其食品安全保障水平，基本包含了全市的小飯桌。”
濟南市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，目前濟南市的小飯桌實行的是登記管理，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局主要監(jiān)管其中的食品安全，通過基層食藥工作人員走訪登記和小飯桌主動登記，將轄區(qū)內(nèi)小飯桌納入監(jiān)管。
行業(yè)現(xiàn)狀
小飯桌廚房多干凈整潔，不少高星級空間也較小
記者對比發(fā)現(xiàn)，濟南市各區(qū)星級較高的小飯桌數(shù)量最多，比如歷下區(qū)星級最高的三星級小飯桌已經(jīng)有274個，占了整個歷下區(qū)小飯桌的94%；市中區(qū)星級最高的五星級小飯桌125個，四星級小飯桌也有89個，兩者加起來約占市中區(qū)小飯桌總數(shù)的76%。從這些公示數(shù)據(jù)看，濟南市小飯桌的食品安全水平普遍較好。
這個星級評定結(jié)果靠譜嗎？5日下午，記者走訪歷下區(qū)山師附小周邊、十畝園小學(xué)周邊，市中區(qū)勝利大街沿線的多家小飯桌發(fā)現(xiàn)，小飯桌仍普遍空間較緊張，但大部分干凈整潔。記者隨機走訪的上述近20家小飯桌廚房都設(shè)有消毒柜和冰箱，小飯桌負責(zé)人均表示，能保證每餐留樣。
“公示的這些小飯桌我們監(jiān)管人員都已經(jīng)走訪檢查過，食品安全都有保障，有星級差別主要是綜合因素，比如場所大小、臺賬制度執(zhí)行情況有差異。”濟南市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員說。
記者調(diào)查
部分小飯桌已經(jīng)搬家，還有些小飯桌沒公示
是不是所有的小飯桌都已經(jīng)納入進行公示了呢？記者走訪發(fā)現(xiàn)，有的小飯桌是去年9月新開的，還不在列，有的已經(jīng)開了兩年，也未在公示之列。而公示的小飯桌中也有不少變換了地址，公示地址已經(jīng)無小飯桌。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少小飯桌并不知道有網(wǎng)上公示一事。文華園2號樓2單元13樓的一家托管中心就不在公示之列。小飯桌工作人員說，自己的托管中心提供午餐和午休服務(wù)，還有一些課外輔導(dǎo)，已經(jīng)辦了兩年多，有近30位孩子，工作人員也按照規(guī)定辦理了健康證。山師宿舍內(nèi)的一家小飯桌則是去年9月份新開的，也不在公示之列。市中區(qū)的雨林小飯桌也不在公示之列，但負責(zé)人說，春節(jié)前曾有食藥工作人員來進行過登記。
公示地址為文華園小區(qū)2號樓1單元803室的一家小飯桌已經(jīng)搬家，記者從鄰居處得知，該小飯桌已經(jīng)于去年搬走。而文華園3號樓1單元203房間的小飯桌也已經(jīng)不存在，房間正在進行裝修，房主表示，該小飯桌也已經(jīng)搬走。 |
