每天攝入谷薯類(lèi)食物250g-400g

　　北京市衛(wèi)健委近期發(fā)布《新冠病毒陽(yáng)性感染者居家康復(fù)實(shí)用手冊(cè)(第一版)》，指出陽(yáng)性感染者居家生活期間要注意能量補(bǔ)充，，包括大米、面粉、雜糧等。

　　家中4.5英寸的碗盛滿米飯的量約200g

　　體積相當(dāng)于一個(gè)成年男性拳頭大小

　　同時(shí)要保證蛋白質(zhì)攝入，每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物150g-200g，如瘦肉、魚(yú)、蝦、蛋、大豆等，盡量保證每天一個(gè)雞蛋，300克的奶及奶制品。

　　脂肪酸

　　此外，要攝入必備，通過(guò)多種烹調(diào)植物油增加必需脂肪酸的攝入，特別是富含單不飽和脂肪酸的植物油。還要多吃新鮮蔬菜和水果，蔬菜每天攝入500g以上，水果每天攝入200g-350g，多選深色蔬菜。

　　在保證飲食均衡的基礎(chǔ)上做到飲食清淡、食材多樣、清淡易消化。

　　出現(xiàn)某些癥狀的患者

　　可以參考病程時(shí)期和癥狀來(lái)安排每日食譜

　　感染前期

　　每天6-8杯水

　　大部分患者會(huì)出現(xiàn)嗓子疼、低燒的癥狀，飲食上建議多喝水，，少量多次;(維生素C的推薦量是每天100毫克，感染新冠病毒之后可以適量增加至每天500毫克，但切忌過(guò)量攝入)，也可適量增加復(fù)合B族維生素。若出現(xiàn)咽痛癥狀可以適量吃冰淇淋緩解。

　　感染中期

　　1. 多數(shù)患者食不下咽、持續(xù)高燒、渾身疼痛

　　建議流質(zhì)或半流質(zhì)膳食，如粥、面條、藕粉等，可以適量喝些果蔬汁、蜂蜜檸檬水、豆?jié){或椰子水，不建議吃蛋白粉!

　　高熱狀態(tài)下，首選果蔬和淀粉類(lèi)食物，大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)可能會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，其次蛋白質(zhì)熱效應(yīng)較大，吃了會(huì)增加身體散熱負(fù)擔(dān)，不利于降溫。此外，還因?yàn)楦邷貢r(shí)人體消化酶活性下降、消化液分泌減少，會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，多數(shù)人不想吃高蛋白食物。

　　2. 大量出汗、持續(xù)腹瀉

　　注意機(jī)體的電解質(zhì)平衡

　　此時(shí)要，如果沒(méi)有補(bǔ)液鹽、運(yùn)動(dòng)飲料，可以沖一點(diǎn)淡鹽糖水來(lái)喝。

　　特別注意：不要過(guò)度喝白開(kāi)水，當(dāng)心“水中毒”!

　　近日已有醫(yī)院接診感染新冠病毒后過(guò)量飲水導(dǎo)致水中毒患者。專(zhuān)家提醒，對(duì)于健康成人，24小時(shí)內(nèi)飲水量達(dá)到3、4升以上，就可能造成水中毒。感染新冠病毒以后，建議大家多喝水，但也要適可而止，中國(guó)居民膳食指南推薦健康成人每天飲水量應(yīng)在1500-1700毫升。

　　另外也要少吃容易在腸道中產(chǎn)生氣體的食物，像是含乳糖的牛奶、生白蘿卜、大量薯類(lèi)、豆類(lèi)等。

　　3. 持續(xù)嘔吐

　　干濕分離”

　　進(jìn)食時(shí)最好做到“，一頓飯吃干一點(diǎn)的，吃完之后再抽空喝水。嚴(yán)重時(shí)咨詢(xún)臨床醫(yī)生。

　　友情提示：如果患者正常飲食無(wú)法足量提供每日所需能量，建議及時(shí)補(bǔ)充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，讓免疫系統(tǒng)有足夠的時(shí)間、足夠的能力打敗病毒。

　　感染后期

　　患者可能出現(xiàn)嗅覺(jué)減弱或短暫?jiǎn)适�，建議每天按時(shí)刷牙兩次，保證口腔衛(wèi)生。

　　其次，還可以進(jìn)行嗅覺(jué)訓(xùn)練，試著聞一聞檸檬、玫瑰、丁香等，每次聞20秒左右，一天聞兩次，或者也可以嘗試在食物中適當(dāng)添加香料比如辣椒、檸檬汁等。

　　隨著身體恢復(fù)，食欲恢復(fù)正常后及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及主食，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，攝入適量的蔬果等食物，恢復(fù)之前的健康活力。

　　再次提醒

　　感染期間吞咽不怎么受影響以及食欲恢復(fù)的患者并不需要“大補(bǔ)”，正常飲食即可，不要盲目大量服用各種補(bǔ)品或膳食補(bǔ)充劑!