3元錢能不能吃到營(yíng)養(yǎng)餐?何種搭配更為合理?昨日，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所發(fā)布農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)手冊(cè)。據(jù)介紹，我國(guó)每年投入近400億元，幫助農(nóng)村孩子們吃上營(yíng)養(yǎng)餐。
　　“隱性饑餓”阻礙發(fā)育
　　衡量營(yíng)養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，被稱之為“隱性饑餓”，這種“隱性饑餓“不僅會(huì)增加兒童患感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)、阻礙他們的體格發(fā)育和智力發(fā)育，也會(huì)降低兒童的學(xué)習(xí)能力。據(jù)介紹，當(dāng)前我國(guó)義務(wù)教育學(xué)生共1.5億人，農(nóng)村學(xué)生1.2億人，他們的營(yíng)養(yǎng)改善，顯得至關(guān)重要。
　　此前，我國(guó)對(duì)中西部13個(gè)省市部分農(nóng)村寄宿學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們的膳食結(jié)構(gòu)不合理，谷類食物占比偏高，新鮮蔬菜品種少，大豆及制品、動(dòng)物性食物攝入不足，導(dǎo)致他們營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病率較高，平均身高普遍低于城市同齡學(xué)生。
　　699縣開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃
　　據(jù)了解，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃已經(jīng)在全國(guó)22個(gè)省、市、自治區(qū)的699個(gè)縣陸續(xù)展開，此項(xiàng)工程政府每年投入160億元，改善農(nóng)村兒童的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況。
　　教育部財(cái)務(wù)司義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障處周為介紹說(shuō)，除了該投入外，我國(guó)政府還加大了各種用于農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)改善的投入，當(dāng)前每年投入的資金近400億元。但在解決了有錢的同時(shí)，還要解決有營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，因?yàn)橛绣X也不一定吃得有營(yíng)養(yǎng)。此次發(fā)布的膳食改善計(jì)劃，根據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同年齡學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求，用通俗易懂的語(yǔ)言闡述了如何吃得更加健康。今后，該書將作為參與實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的試點(diǎn)縣中，供餐人員合理配餐的指導(dǎo)用書。
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　　每年8萬(wàn)兒童死于意外傷害
　　在我國(guó)，每年有8萬(wàn)名18歲以下兒童死于意外傷害，已超過(guò)我國(guó)全年傳染病死亡人數(shù)。溺水、車禍、跌落是導(dǎo)致兒童意外死亡、殘疾的三大原因。
　　日前，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰表示，對(duì)于因?yàn)閱?wèn)題產(chǎn)品所導(dǎo)致的兒童意外傷害，如家電、嬰兒車、自行車等，中國(guó)疾控將通過(guò)全國(guó)的監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)調(diào)查，并將結(jié)果通過(guò)國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門反饋給生產(chǎn)廠家。
　　據(jù)介紹，目前分布在全國(guó)40個(gè)市、縣當(dāng)中的100多家醫(yī)院，正在實(shí)時(shí)對(duì)兒童意外傷害、死亡的原因進(jìn)行調(diào)查。以前對(duì)于兒童致死致殘的罪魁禍?zhǔn)�，如果牽扯到是產(chǎn)品，接診醫(yī)院醫(yī)生是不進(jìn)行詳細(xì)追問(wèn)的。從今年開始，導(dǎo)致兒童致死致殘的問(wèn)題產(chǎn)品被列入《中國(guó)兒童傷害報(bào)告》當(dāng)中，對(duì)于調(diào)查結(jié)果，梁曉峰表示，將通過(guò)國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門反饋給問(wèn)題產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，督促?gòu)S家盡快采取產(chǎn)品召回、改進(jìn)等措施。(記者 蔣彥鑫)