針對昨晚媒體曝光上海福喜食品有限公司“問題肉”，上海市食藥監(jiān)與公安今天(21日)成立聯(lián)合調(diào)查組，對企業(yè)進行深入調(diào)查。目前，該企業(yè)相關(guān)責任人已被控制。

　　據(jù)悉，昨晚食藥監(jiān)部門執(zhí)法人員進入福喜公司及車間均遭到阻攔，1個多小時后，執(zhí)法人員才終于進入車間。此時，流水線上，麥樂雞還在繼續(xù)生產(chǎn)。又經(jīng)過約兩個小時，裝有次品添加記錄賬本的培訓室也被打開。食藥監(jiān)部門當即將記載有次品添加記錄的賬本以及電子賬本全部查封帶走，同時要求福喜停產(chǎn)，查封所有的成品和原材料倉庫。

　　今天，上海福喜公司生產(chǎn)線已全面停產(chǎn)，食藥監(jiān)公安等人員前往取證調(diào)查。據(jù)悉，在昨天的突擊檢查中，調(diào)查人員獲取了一份表格，其中清楚寫明該公司對很多過期原料下達的處理意見為“銷售”，有些批次的產(chǎn)品金額超過10萬。

　　而在調(diào)查組的約談中，福喜公司相關(guān)負責人承認，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使。

　　市食安辦副主任顧振華表示，對這一事件一定會嚴查到底，將對媒體所披露的信息一一核對，加以鎖定，最終確定問題產(chǎn)品。對問題產(chǎn)品一查到底，不管涉及到哪一個企業(yè)，都將嚴懲不貸，確保消費者健康。

　　據(jù)悉，市食藥監(jiān)局還表示，將對肉類生產(chǎn)加工企業(yè)和快餐連鎖企業(yè)展開全面檢查。(新民網(wǎng)記者 李若楠 李欣)