海參養(yǎng)殖，曾是很多農(nóng)戶的發(fā)家致富之路，如今卻正使他們陷入困境。
“今年夏天天氣炎熱，海參死了一大半。本指望秋冬旺季來臨后能有一個理想價格，沒想到價格一跌再跌，海參苗的價格更是狂跌，讓很多養(yǎng)殖戶債臺高筑。”18日，即墨市海參養(yǎng)殖戶付偉一籌莫展地對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者說。
海參價格下跌背后，是整個產(chǎn)業(yè)正處在一個深度變化之中。“一方面，隨著養(yǎng)殖技術(shù)提高，海參養(yǎng)殖面積正在急劇上升。另一方面，中央出臺‘八項規(guī)定’之后，海參消費(fèi)受到很大抑制。”山東省海洋生物研究院遺傳育種中心主任李成林對導(dǎo)報記者表示。
不過，李成林依然相信海參產(chǎn)業(yè)是“朝陽產(chǎn)業(yè)”，“目前的價格是市場的理性回歸，海參產(chǎn)業(yè)的暴利時代已經(jīng)結(jié)束，一個平民化的消費(fèi)時代即將到來。”
旺季不旺
對于即墨的海參養(yǎng)殖戶來說，每年的秋冬之交，都是一年中最熱鬧的時候。因為冬季來臨后，位于我國北方海域的海參將逐漸進(jìn)入冬眠狀態(tài)，而南方溫度仍適宜海參生長，此時，南方大量商人會云集即墨，帶來上億元的鈔票，帶走上億頭大田海參苗，這就是所謂的“北參南養(yǎng)”。
今年卻有些例外。18日，在即墨市鰲山衛(wèi)七溝三村，海參養(yǎng)殖戶付偉在炕上無奈地對導(dǎo)報記者說：“現(xiàn)在抓苗的時間已經(jīng)過去了，卻始終不見有大規(guī)模的南方商人前來。即使零零散散有些商人來，也把價格壓得很低。”
即墨市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)技術(shù)推廣站站長楊娟對導(dǎo)報記者介紹說，往年，南方人前來收購大田海參苗的價格達(dá)到130元/斤，今年在收購初期也曾有100元/斤的價格，但此后一路下跌，最后低至60元/斤。
大田海參苗價格不景氣，讓很多養(yǎng)殖戶壓力沉重。由于今年夏季天氣炎熱，養(yǎng)殖戶的海參大量死亡，死亡率超過50%。正因為如此，大家對秋冬之際的海參苗及成參價格抱有很大期望。
此外，隨著元旦、春節(jié)等假日臨近，每年冬季都是海參消費(fèi)旺季，需求增加會促使海參價格上升，形成全年新高。但今年，價格卻在下行通道中不斷前行。“進(jìn)入10月后，不僅大田海參苗價格不斷下挫，成參價格也不斷下滑，從10月份的90元/斤以上，降到目前的60多元/斤。”付偉說。
對于目前的價格，付偉稱，“成本高于價格，肯定是賠錢的，得賠20%左右。”但他還在堅持，“我今年幾乎沒有向南方商人出售大田海參苗，價格不劃算，打算來年自己養(yǎng)大之后再賣。”
兩頭擠壓
那么，是什么原因?qū)е潞r格萎靡不振呢？
即墨養(yǎng)殖戶抱怨價格低迷的同時，南方采購者們的說法卻相反。“我們在遼寧、河北等地抓苗的價格更低，很多人都轉(zhuǎn)到那邊去了。”福建商人張先生告訴導(dǎo)報記者。
楊娟介紹說，前幾年，即墨是全國最重要的海參苗集散地，南方商人采購的大田海參苗大都來自即墨。但今年情況與往年不同，越來越多的地方加入競爭行列，即墨所占市場份額和話語權(quán)大為下降。
“進(jìn)入大田海參苗交易旺季之前，即墨市海洋與漁業(yè)局專門與福建漁業(yè)部門和海參協(xié)會洽談，當(dāng)時商定的價格是每斤100元左右。但進(jìn)入交易旺季之后，外地海參的價格不斷下降。我們一斤賣100元，其他地方賣75元；我們降到75元，其他地方賣60元，到最后價格甚至跌破60元/斤。”楊娟說。
外地養(yǎng)殖戶之所以能不斷拉低價格，得益于其更低的成本。“即墨海參養(yǎng)殖歷史長，品質(zhì)高。此外，與一些新的養(yǎng)殖區(qū)相比，即墨的養(yǎng)殖成本高出不少。比如每畝養(yǎng)殖池的租金，即墨地區(qū)每畝高達(dá)四五千元，一些新的養(yǎng)殖區(qū)可能還不足1000元/畝。”楊娟說。
在李成林看來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)提高，全國海參養(yǎng)殖面積正急劇增加。“2011年，山東省海參養(yǎng)殖面積在60萬畝至80萬畝之間；2012年，全省養(yǎng)殖面積突破100萬畝；今年已經(jīng)超過110萬畝。除山東之外，遼寧的養(yǎng)殖面積也已超過140萬畝，原來并不屬于海參養(yǎng)殖區(qū)的河北，養(yǎng)殖面積也達(dá)到數(shù)萬畝。” 1/2 1 2 下一頁 尾頁 |
