經(jīng)濟導報記者 牟德鴻
27日下午，章丘女郎山下的大棚里，濟南振豐農(nóng)業(yè)有限公司（下稱“振豐農(nóng)業(yè)”）董事長趙建剛，走到一畦齊肩高的大蔥中間，笑著讓經(jīng)濟導報記者估計一下他培育的反季節(jié)章丘大蔥具體有多高。大棚外，則是幾畝地的正在茁壯生長著的蔥苗，正等待著小麥收割后移栽到騰出來的大田里。
“再過幾天，這些大蔥就要上市了。”趙建剛介紹說，目前過冬大蔥已經(jīng)下市，新栽的小蔥還沒上市，這批大蔥反季節(jié)上市，應該能賣個好價錢。
而在上午對遠近聞名的鮑芹原產(chǎn)地辛寨鎮(zhèn)鮑家村的采訪中，導報記者發(fā)現(xiàn)，隨著高端消費的退潮，像鮑芹和章丘大蔥這樣以往價格一路走高的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，目前正面臨著一場價格從云端墜到地面上的“后天價”時代的陣痛。調(diào)整生產(chǎn)方式和營銷渠道另謀出路，正成為這些名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的當務之急。
那么，出路在哪里呢？
正途
“3年前每斤賣到百八十塊錢的好光景，已經(jīng)沒有了。”章丘市鮑芹產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長劉振剛告訴導報記者。
從與劉振剛的交談中，導報記者了解到，這家由17家芹菜種植戶參加，擁有500多畝種植面積的合作社，目前是鮑家村規(guī)模最大的鮑芹種植合作社。前些年入圍APEC指定食譜、創(chuàng)造過近百元的“天價”等為鮑芹贏得極高關注度的標志性事件中，均有這家合作社的影子。
劉振剛所說的“好光景”，發(fā)生在幾年前———各大機關單位慕名來鮑家村采購，當時已經(jīng)聲名鵲起的鮑芹一時奇貨可居，價格扶搖直上，鮑家村眾多芹菜種植戶在短短幾年內(nèi)就實現(xiàn)了有車有房的夢想。
可惜“好光景”不長，近年來機關單位這些“優(yōu)質(zhì)客戶”的大量流失，讓鮑芹的銷售頓時因單一的銷售渠道的一朝不暢而陷入被動，以往高入云端的價格也被削去了半截。
導報記者通過對幾家合作社的走訪了解到，目前，鮑芹的原產(chǎn)地鮑家村和南太平村、漯河村每年的鮑芹種植面積只有1500畝，年產(chǎn)量不過1500萬斤，按60%左右的出成率匡算，大約可為種植戶們帶來總共數(shù)千萬的銷售收入。
“坐等客戶上門肯定是不行了，得走出去。”劉振剛說，近一年多來，鮑家村的各個鮑芹合作社都在想辦法與濟南、青島、煙臺、威海等地的超市聯(lián)系。他們甚至在濟南投資開設了7處鮑芹專營店，有的合作社和農(nóng)戶還在政府的指導下開起了網(wǎng)店，目前已經(jīng)有武漢、南京等地的超市通過網(wǎng)站上的聯(lián)系方式主動與這邊聯(lián)系進貨事宜。
賽跑
章丘市農(nóng)業(yè)局的一位技術干部介紹，“從整個鮑芹產(chǎn)業(yè)的角度來看，我們需要考慮的現(xiàn)實問題是，要進一步擴大種植面積，形成規(guī)模效益。畢竟，再優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品也不能僅靠天價走得更遠。”
據(jù)了解，目前鮑芹的種植還主要集中在鮑家村，另外兩個村種植面積幾乎可以忽略不計。而目前合作社的土地大多是種植戶自愿帶著入股成立的，流轉成本不大。但是，如果要擴大種植規(guī)模，就要通過土地流轉。
鮑家村鮑芹種植戶萬象義給告訴導報記者，目前3個村適種鮑芹的土地，流轉費用大約是每畝地2500元，青苗補助1000元，加起來是3500元。據(jù)導報記者所了解的情況，如此價格，在普通農(nóng)田流轉中算是比較高的。而如此之高的費用分攤進去，勢必要推高鮑芹的成本。
“我們正在與市場賽跑，把已經(jīng)出現(xiàn)下降趨勢的鮑芹價格扛住。這樣，我們的合作社就能有足夠的利潤，趁土地流轉價格還沒有大幅度提高，擴大種植面積。”劉振剛說，“3個村可種植鮑芹的土地面積大約在5000畝左右，雖然不是所有土地最終都會用來種鮑芹，但是擴大鮑芹種植面積，三五年之內(nèi)還不存在土地緊張的問題。但是，三五年之后情況會是什么樣，還要看鮑芹的市場表現(xiàn)如何。” 1/2 1 2 下一頁 尾頁 |
