眼下正是蝦虎鮮肥味美的時節(jié)，許多漁民紛紛出海捕撈蝦虎。25日，即墨鰲山衛(wèi)街道漁民出海3個小時撈回20多斤蝦虎，一上岸就被商販包船收購。隨著休漁期臨近，蝦虎價格將會上漲。

　　25日上午，鰲山灣海域風和日麗，非常適合出海捕撈。在即墨鰲山衛(wèi)街道神湯溝村的碼頭上，凌晨出海捕撈的漁船載著收獲的海鮮開始陸續(xù)回港，靠岸后漁民提著裝滿蝦虎的魚筐走上岸。“你看，這些蝦虎多大��！”漁民李德順提著一筐蝦虎剛一上岸，就被岸邊等候已久的商販圍了上去。“今天早晨7點多才出海，來回大約3個小時吧，一共撈回20多斤蝦虎。”李德順說，現(xiàn)在正是蝦虎集中上市季節(jié)，附近漁民出海基本上以捕撈蝦虎為主�，F(xiàn)在蝦虎非常搶手，出海之前商販都會提前打電話預定，只要漁船一上岸就會立馬被收購，根本不愁賣。

　　經(jīng)過一番挑揀、過秤，一只只活蹦亂跳的蝦虎被裝上海鮮運輸車。“這些蝦虎主要送往酒店，都已經(jīng)預定出去了。”一位收購蝦虎的商販說，他一天要收購上百斤蝦虎，所以每次都要提前聯(lián)系好幾條漁船才能湊齊數(shù)量。漁民介紹，每年清明過后，是蝦虎最為鮮肥的時節(jié)。“這些蝦虎幾乎都帶籽，個頂個肥。”李德順順手拿起一只蝦虎說，經(jīng)過一個冬天的生長，每年3、4月是蝦虎特別鮮肥美味，相比于秋季，這時候的蝦虎正處在繁殖期，母蝦虎個個都帶籽飽滿，并且公蝦虎肉質(zhì)肥碩飽滿也非常鮮肥，也是一年當中品嘗蝦虎最好的時節(jié)。

　　“現(xiàn)在蝦虎批發(fā)收購價格在每斤35元左右，市場零售價每斤40多元。”商販說，春季蝦虎的價格一直居高不下，今年剛開春捕撈時，由于量少蝦虎的收購價最高達到每斤60元左右，市場零售價每斤達到70到80元，也讓蝦虎成為海鮮中的“貴族”。雖然進入4月后，隨著出海捕撈漁船增多，蝦虎價格有所回落，最便宜的時候每斤收購價也在30元左右。

 1/2    1 2 下一頁 尾頁