近日，區(qū)市場監(jiān)管局開展為期三周的秋季校園周邊食品安全整治行動，重點對校園周邊超市、食品店、食品攤點和文具店、精品店等流通環(huán)節(jié)以及學(xué)校食堂、校園周邊200米內(nèi)的飯店、小餐飲、飲品店等餐飲單位進行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改、查處，確保新學(xué)期校園內(nèi)外食品安全。

　　在流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以調(diào)味面制品、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、餅干、糖果、飲料及現(xiàn)場制售食品等為重點，著重于檢查經(jīng)營者資質(zhì)、主體責(zé)任落實情況，貯存方式、加工流程、銷售環(huán)境及食品添加劑使用等。餐飲環(huán)節(jié)，重點以學(xué)校食堂食品安全為主，開展第三季度監(jiān)督檢查，對全區(qū)95家開灶經(jīng)營的學(xué)校食堂和40家采購配餐的學(xué)校食堂，嚴格按照《山東省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，并結(jié)合疫情防控標準，逐項核查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患;針對學(xué)校周邊200米內(nèi)的餐飲單位，按照業(yè)態(tài)分別對照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》或《“小餐飲”日常監(jiān)督檢查記錄表》內(nèi)容逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，對不符合要求并整改不力的，予以取締。

　　執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營單位在經(jīng)營場所門面、收銀處、公示欄等顯著位置張貼承諾書，設(shè)置“過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康”等警示標識，提示學(xué)生認知危害，合理消費。

　　在確保校園內(nèi)飲食安全的同時，市場監(jiān)管局及時與教體、城管等職能部門協(xié)作，嚴厲打擊學(xué)校周邊制售假劣食品的違法行為，一邊檢查一邊重新核對監(jiān)管臺賬，做好檢查記錄。對校園周邊食品經(jīng)營店實行網(wǎng)格化監(jiān)管，每個監(jiān)管所指定2名監(jiān)管人員擔(dān)任學(xué)校及周邊食品經(jīng)營店的網(wǎng)格化監(jiān)管人及學(xué)校的食品安全輔導(dǎo)員。強化校園及周邊食品專項抽檢，采取“你點我檢”等方式，選取群眾關(guān)心的、學(xué)生消費量大的熱點食品作為抽檢的重點品種，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及時下架并追溯到位。

　　下步，市場監(jiān)管局將組織開展校園周邊“啄木鳥”行動，邀請熱心家長、老師、媒體記者、志愿者等人員，利用“吹哨人”“隨手拍”等方式，對校園及周邊食品經(jīng)營存在問題進行監(jiān)督和舉報，并邀請電視臺進行跟拍，切實為學(xué)校師生營造安全飲食環(huán)境。