咬一口，嘎嘣脆，口感清香，不管是蘸醬吃還是清炒，“國家地理標志產(chǎn)品”桂河芹菜都是一道佳肴。2013年，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團對桂河芹菜進行產(chǎn)業(yè)化運作后，通過龍頭企業(yè)帶動、標準化生產(chǎn)及品牌培育宣傳，佳績頻傳：桂河芹菜先后榮獲第十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、2019年中華品牌商標博覽會金獎、第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎;入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄國家農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，首批“山東地標名片”……在品牌戰(zhàn)略的催動下，今天的桂河芹菜“名聲在外”。

　　將自然優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢

　　農(nóng)民每畝增收8000元

　　桂河芹菜因種植于稻田桂水兩岸而得名，其種植歷史悠久，早在北魏賈思勰所著《齊民要術》一書中就有所記載，是壽光市特色農(nóng)產(chǎn)品之一。桂河芹菜是自然農(nóng)業(yè)種植和百年窖藏工藝的完美結合，遵循傳統(tǒng)窖藏工藝期限貯存，完成“營養(yǎng)回流、二次生長”后，僅取其內(nèi)部三分之一的嫩芽成就桂河芹菜佳品，其葉莖嫩黃、實心無筋、鮮嫩酥脆，相對普通芹菜其營養(yǎng)成分和微量元素含量更高。

　　如何用好金字招牌，將自然稟賦優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，成為廣大農(nóng)戶致富的重要支撐?壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團在壽光市委、市政府的支持下，積極培育現(xiàn)代化桂河芹菜產(chǎn)業(yè)，與中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院等一線院校、科研單位合作，開展桂河芹菜種質(zhì)資源保護、品種篩選、預冷、包裝、保鮮等方面的研究，共建科技創(chuàng)新平臺，引進高端人才，促進成果轉(zhuǎn)化，提高桂河芹菜產(chǎn)品科技含量，助推農(nóng)戶創(chuàng)產(chǎn)增收。

　　“桂河芹菜相比于普通芹菜，價格優(yōu)勢明顯，現(xiàn)在普通芹菜價格在每斤1.5元左右，桂河芹菜價格每斤3.8元至十幾元，對于種植戶來說，每畝能增收8000元。在銷售旺季，超市高端禮盒裝破百元，社會效益明顯。”壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團品牌營銷中心經(jīng)理王麗介紹，桂河芹菜通過認證全國名特優(yōu)新產(chǎn)品、鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品、培育企業(yè)高端代表品牌，知名度進一步提升。

　　一菜一碼可追溯

　　從田間到餐桌全程監(jiān)管

　　地塊名稱：桂河芹菜營銷中心。種植批次：20201228y6Vx。種植人：魏福宏……記者隨便拿出一盒包裝好的桂河芹菜，用手機掃描包裝盒上的二維碼，信息一目了然。為了做好桂河芹菜品牌，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團通過建立含農(nóng)投品準入、標準化種植、全流程追溯管理、植保服務、監(jiān)測系統(tǒng)、病蟲害監(jiān)測等模塊的信息化管理平臺，識別并整合桂河芹菜種植、采摘、加工、包裝、庫存等環(huán)節(jié)檔案信息，為經(jīng)營和消費者提供產(chǎn)品質(zhì)量追溯服務，實現(xiàn)“安全可預警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可認定、產(chǎn)品可召回”的信息化、網(wǎng)絡化、立體化、智能化的質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)。

　　為了提升桂河芹菜的標準化生產(chǎn)水平，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團圍繞桂河芹菜涵蓋的保護范圍、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、采收、窖藏、包裝貯運、產(chǎn)品分級等環(huán)節(jié)，制定實用性強、更具實踐指導意義的團體標準《地理標志農(nóng)產(chǎn)品桂河芹菜》，建立健全全產(chǎn)業(yè)標準化體系，增強桂河芹菜標準化生產(chǎn)能力。同時，在稻田主產(chǎn)區(qū)建設核心示范基地，以農(nóng)村專業(yè)人才、新型職業(yè)農(nóng)民為主體，開展地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程品牌建設、標準體系建設等方面的交流或培訓、實訓活動，引導以標準化的理念和方法推進生產(chǎn)、經(jīng)營、管理，核心示范區(qū)標準化生產(chǎn)達100%，廢棄物綜合利用率達80%，產(chǎn)品質(zhì)量達到國家綠色食品安全標準。

　　發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用

　　讓桂河芹菜走出去

　　為了做大做強桂河芹菜品牌，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的強勢帶動作用，對桂河芹菜進行產(chǎn)業(yè)化運作，采用“公司+基地+合作社+品牌”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，結成“收益共享、風險共擔、抱團發(fā)展、合作共贏”利益共同體，全面推行六統(tǒng)一標準化管理，改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，實施品牌化戰(zhàn)略，進一步打響了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

　　“公司把桂河芹菜定位為中高端壽光特色農(nóng)產(chǎn)品推向全國市場，統(tǒng)一禮盒包裝，統(tǒng)一規(guī)范種植，統(tǒng)一品牌銷售。”壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團相關負責人介紹，為了加大品牌培育宣傳，提高市場競爭力，集團設計了桂河芹菜規(guī)范包裝，統(tǒng)一標識，并且依托中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會、中國(壽光)國際蔬菜種業(yè)博覽會、中國農(nóng)產(chǎn)品市場交易會、地標展會等行業(yè)展會，以及參加品牌蔬菜壽光峰會、蔬菜標準高峰論壇等專業(yè)會議，積極開展產(chǎn)銷對接、品牌展示、技術交流等活動，提高品牌影響力。通過建設運營粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品濰坊配送中心、濰坊農(nóng)品廣州展示交易中心和上海展示交易中心，全國布局東北、華北、華東、華中和華南五大加工集配中心，加快推進實施集精品蔬菜展銷推廣、社區(qū)直銷、O2O體驗于一體的品牌營銷中心等線下方式，讓桂河芹菜品牌從壽光走向全國。(壽光日報記者 桑宏香)