安丘大姜、安丘大蔥等農(nóng)品享譽(yù)全球，輝渠小米、柘山蜜薯等特產(chǎn)聞名全國(guó)，匯海、雅茹等生態(tài)農(nóng)場(chǎng)遍地開(kāi)花，一幅農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美麗畫(huà)卷在安丘大地徐徐鋪展。
近年來(lái)，安丘市以打造全國(guó)首個(gè)全域生態(tài)農(nóng)業(yè)縣為目標(biāo)，加快培育壯大開(kāi)放、生態(tài)、品牌、數(shù)字、未來(lái)“五個(gè)農(nóng)業(yè)”，著力推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型，不斷拓展創(chuàng)新“三個(gè)模式”，努力走出一條“模式業(yè)態(tài)更優(yōu)、綠色品牌更響、生態(tài)價(jià)值更高”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。
目前，該市榮獲“全國(guó)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范市”“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品整體推進(jìn)試點(diǎn)市”等國(guó)字號(hào)榮譽(yù)稱號(hào)，培育雅茹家庭農(nóng)場(chǎng)等省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)17家，綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志等國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌126個(gè)。
綠色生態(tài)底色更加鮮明
位于凌河街道的安丘市匯海生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)大棚里，工人正忙著布置“魚(yú)菜共生”系統(tǒng)，農(nóng)場(chǎng)嘗試“水上有機(jī)菜，水邊健康魚(yú)”的生態(tài)種植管理新模式。
“我們通過(guò)這種模式將傳統(tǒng)蔬菜大棚變成一個(gè)生態(tài)圈，養(yǎng)觀賞魚(yú)的水過(guò)濾后，變成了自帶有機(jī)肥的‘營(yíng)養(yǎng)液’供給蔬菜，既健康生態(tài)，又提高了收益。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人賈國(guó)亮介紹，利用這種模式種植的生態(tài)蔬菜一年可種5-8茬，每茬節(jié)約成本20%以上，畝產(chǎn)2.5萬(wàn)斤。
據(jù)了解，在傳統(tǒng)水培技術(shù)基礎(chǔ)上，該項(xiàng)目設(shè)置生態(tài)蔬菜種植區(qū)3個(gè)、過(guò)濾養(yǎng)殖區(qū)1個(gè)，配套過(guò)濾增氧、循環(huán)供水、智能監(jiān)測(cè)等循環(huán)水培系統(tǒng)，通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、生物過(guò)濾、菌種發(fā)酵等方式，實(shí)現(xiàn)“魚(yú)菜共生”。
“我們通過(guò)回收菜葉、秸稈等種植廢棄物，將其與酵素原液按比例放入發(fā)酵池中，兩個(gè)月后，就可以制作出酵素并應(yīng)用。”說(shuō)起農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)特性，賈國(guó)亮又介紹了他們的另一個(gè)“法寶”。在農(nóng)場(chǎng)生態(tài)溫室大棚的一側(cè)，一套白色的發(fā)酵罐和配套的儀器設(shè)備十分顯眼，使用該設(shè)備制作的酵素菌肥，土壤腐殖質(zhì)含量、肥力都提高了，抗真菌、細(xì)菌性病害作用也強(qiáng)，農(nóng)藥用量少，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品讓不少消費(fèi)者直呼找到了“小時(shí)候的味道”。
在石堆鎮(zhèn)東前孟戈村的雅茹家庭農(nóng)場(chǎng)，種植的胡蘿卜、土豆長(zhǎng)勢(shì)旺盛。“我們的蔬菜通過(guò)了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，所有生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)要求進(jìn)行管理。”雅茹家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王雅茹說(shuō)。目前，雅茹家庭農(nóng)場(chǎng)向北京、上海等一線城市年供貨量達(dá)1500噸以上。其中，有機(jī)土豆常年銷售價(jià)格較普通土豆價(jià)格高出4倍以上，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的“生態(tài)認(rèn)證”，確保了農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
目前，安丘市已創(chuàng)建合力牧業(yè)國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)1家，長(zhǎng)生源生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、長(zhǎng)興農(nóng)場(chǎng)、孟戈蔬菜專業(yè)合作社3家省級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。此外，孟戈蔬菜專業(yè)合作社還成功入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。
安丘大姜作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，常年種植面積15萬(wàn)畝、年產(chǎn)70萬(wàn)噸左右，是安丘市的拳頭農(nóng)產(chǎn)品。
“我們探索將生物質(zhì)炭作為姜田碳能量，采取大姜種植根際土壤置換法，吸附土壤中的重金屬和礦質(zhì)元素，優(yōu)化土壤微生物菌群，能有效解決土壤板結(jié)問(wèn)題。”斧創(chuàng)集團(tuán)首席技術(shù)官孫大勇說(shuō)，數(shù)據(jù)顯示，用碳能量可減少大姜土傳病害90%、畝產(chǎn)提高30%，售價(jià)高出傳統(tǒng)大姜1倍多。
“我們以生態(tài)農(nóng)場(chǎng)為主體，推廣農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，實(shí)施化肥農(nóng)藥減量、有機(jī)肥替代、綠色防控等技術(shù)，推廣廢舊農(nóng)膜、農(nóng)作物秸稈、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)，健全完善生態(tài)農(nóng)場(chǎng)技術(shù)規(guī)范，在全市形成了一批生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)模式。”安丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
近年來(lái)，安丘聚力創(chuàng)建全國(guó)首個(gè)全域生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，參與制定全國(guó)首個(gè)生態(tài)產(chǎn)品評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，率先開(kāi)展質(zhì)量安全碼、生態(tài)原產(chǎn)地碼“雙碼”認(rèn)證，為安丘農(nóng)產(chǎn)品貼上“生態(tài)標(biāo)簽”。目前，該市46.8萬(wàn)畝蔬菜中，生態(tài)蔬菜占比超70%，培育家庭農(nóng)場(chǎng)、大學(xué)生農(nóng)場(chǎng)等示范生態(tài)農(nóng)場(chǎng)80家。
優(yōu)質(zhì)安全招牌愈發(fā)鮮亮
在11月15日召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用監(jiān)管創(chuàng)新先行區(qū)建設(shè)試點(diǎn)研討會(huì)上，安丘市獲評(píng)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用監(jiān)管創(chuàng)新先行區(qū)，是全國(guó)首批、全省唯一獲該榮譽(yù)稱號(hào)的縣(市)。11月16日，安丘市提報(bào)的“強(qiáng)化數(shù)智監(jiān)管能力建設(shè) 實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程溯源”獲評(píng)2024全國(guó)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理優(yōu)秀案例，山東僅此一例。
安丘這個(gè)以安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品聞名的農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，優(yōu)質(zhì)安全招牌愈發(fā)鮮亮。
走進(jìn)安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心，一張巨型電子屏幕滾動(dòng)顯示著各種數(shù)字，清晰記錄著全市種植業(yè)布局，農(nóng)產(chǎn)品種植品類、面積、產(chǎn)量和分布。通過(guò)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新并繪制電子地圖，搭建覆蓋全主體的全鏈條信息數(shù)據(jù)庫(kù)，直觀展示每種農(nóng)產(chǎn)品的位置定位、種植面積、交易信息、市場(chǎng)價(jià)格、存儲(chǔ)規(guī)模、質(zhì)量檢測(cè)等內(nèi)容。
“通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，我們能夠精準(zhǔn)掌握全市60余萬(wàn)個(gè)農(nóng)用地塊、187個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易主體、994個(gè)農(nóng)化品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和136個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的信息數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全‘一屏觀全域、一圖管全城’。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心主任劉炳剛說(shuō)。
安丘市依托數(shù)字化平臺(tái)，探索推出質(zhì)量監(jiān)管“電子安全碼”，賦予種植生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體專屬“數(shù)字身份證”，其中包含種植戶信息、交易記錄、檢測(cè)結(jié)果、信用等級(jí)等內(nèi)容。“消費(fèi)者通過(guò)掃碼便可以‘查來(lái)源、尋去路’，實(shí)現(xiàn)了買方掃碼監(jiān)督賣方、由政府單一監(jiān)管向社會(huì)多元共治的轉(zhuǎn)變。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心副主任李坤清說(shuō)，目前，全市13萬(wàn)個(gè)主體的日常質(zhì)量安全監(jiān)管狀態(tài)與“電子安全碼”實(shí)時(shí)關(guān)聯(lián)。
“我們從2007年起就在全國(guó)率先推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，堅(jiān)持用‘國(guó)際最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)’推進(jìn)全域全程監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品‘從土壤到餐桌’的全鏈條質(zhì)量管控和優(yōu)化升級(jí)。”提起安丘的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，劉炳剛底氣十足。2023年，安丘市受邀在世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)上作了“數(shù)字農(nóng)安”報(bào)告，向世界推介了數(shù)字化智慧監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)做法。
安全可靠的品質(zhì)為安丘農(nóng)產(chǎn)品打開(kāi)了世界市場(chǎng)。“日本80%的大姜、大蔥產(chǎn)品都來(lái)自安丘，年出口蔬菜60多萬(wàn)噸，蔬菜出口貨值常年占山東省的七分之一左右，遠(yuǎn)銷全球80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是名符其實(shí)的‘世界菜籃子’。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心副主任李坤清說(shuō)。
近年來(lái)，該市立足自身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加快打造農(nóng)產(chǎn)品出口第一縣。
安丘市農(nóng)安中心技貿(mào)措施研究與服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員馬慶介紹：“了解到很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都有意開(kāi)拓海外市場(chǎng)，但是找不到、看不懂出口標(biāo)準(zhǔn)的情況后，我們主動(dòng)發(fā)揮政府部門職能，讓企業(yè)不再為出口標(biāo)準(zhǔn)發(fā)愁。”針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)遇到的問(wèn)題，安丘市專門組建了一支技貿(mào)措施研究與服務(wù)團(tuán)隊(duì)，搭建起全國(guó)首個(gè)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)查詢比對(duì)平臺(tái)，企業(yè)目前已經(jīng)能通過(guò)平臺(tái)免費(fèi)查詢到全球50個(gè)國(guó)家(地區(qū))的1200多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口標(biāo)準(zhǔn)。
自平臺(tái)啟用以來(lái)，安丘有近200家農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)受益，技貿(mào)團(tuán)隊(duì)服務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)增加訂單額超5億元。
全方位服務(wù)，讓越來(lái)越多的企業(yè)有了出海探索市場(chǎng)的信心。目前，該市有出口實(shí)績(jī)企業(yè)180多家，其中77家企業(yè)獲得了國(guó)際認(rèn)證，食用農(nóng)產(chǎn)品出口品類近2000種。
安丘出口農(nóng)產(chǎn)品種類豐富、市場(chǎng)占比高，出口企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。源清田的竹筍、板栗日本市場(chǎng)銷量第一，大蒜、大姜預(yù)制產(chǎn)品銷量常年占日本市場(chǎng)份額的1/3、1/4以上;華濤食品的紅薯圓粉占韓國(guó)市場(chǎng)的60%以上，�？怂沟恼{(diào)味品占德國(guó)市場(chǎng)的50%以上，三通食品、東方紅食品等10多家本土企業(yè)在日韓、歐美、柬埔寨設(shè)立了分公司或種植基地……農(nóng)產(chǎn)品出口已經(jīng)成為該市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力。
優(yōu)質(zhì)農(nóng)品更具競(jìng)爭(zhēng)力
11月21日早上，滿載20噸生態(tài)大姜的卡車從安丘農(nóng)谷物流園出發(fā)，當(dāng)天抵達(dá)北京新發(fā)地市場(chǎng)，在“小雪”來(lái)臨之際溫暖北京市民的冬日餐桌。
早在9月份的“安丘農(nóng)耕”生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品北京新發(fā)地展銷會(huì)上，該市組織32家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)，帶著300余種生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京闖市場(chǎng)。當(dāng)天，安丘與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，開(kāi)啟了安丘農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京闖市場(chǎng)的新紀(jì)元。
安丘注重以品牌特色提升價(jià)值鏈，立足安丘大姜、輝渠小米、柘山蜜薯等特色農(nóng)產(chǎn)品資源，通過(guò)政府背書(shū)、產(chǎn)品認(rèn)證、品牌策劃等方式，提升產(chǎn)品的附加值和溢價(jià)能力，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。
目前，安丘已經(jīng)培育了涵蓋綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品等國(guó)字號(hào)品牌126個(gè)。今年獲評(píng)全國(guó)首個(gè)“中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范整建制推進(jìn)試點(diǎn)市”。
近年來(lái)，安丘實(shí)施“品牌強(qiáng)農(nóng)”行動(dòng)，按照“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)注冊(cè)、國(guó)企運(yùn)營(yíng)”的思路，建設(shè)了“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌，搭建了“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”的母子品牌矩陣，放大了品牌效應(yīng)，讓安丘農(nóng)品抱團(tuán)闖市場(chǎng)，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)產(chǎn)品平均溢價(jià)率達(dá)25%。
“我們依托盛茂農(nóng)業(yè)提供全周期服務(wù)，采購(gòu)韭菜等優(yōu)質(zhì)種源3個(gè)，與海亮明康匯、韓國(guó)希杰等頭部企業(yè)開(kāi)展訂單種銷合作，借力‘安丘農(nóng)耕’區(qū)域品牌，生態(tài)農(nóng)品每斤均價(jià)可達(dá)到50元，畝均收入過(guò)百萬(wàn)元。”賈國(guó)亮對(duì)此深有體會(huì)。
同時(shí)，安丘積極探索未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和藍(lán)圖布局，不斷將新技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)全過(guò)程，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率、質(zhì)量和可持續(xù)性，加快推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。
山東立原種業(yè)公司研發(fā)的玉米品種“立原296”“立原26”，具有抗倒伏、抗病蟲(chóng)害、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，是山東省玉米重大品種推廣項(xiàng)目。“目前，該品種已累計(jì)在全國(guó)推廣700萬(wàn)畝，最高畝產(chǎn)800多公斤，高出普通玉米50-60公斤。”公司負(fù)責(zé)人陳海源說(shuō)。
安丘市以聯(lián)農(nóng)思維構(gòu)筑利益鏈，以生態(tài)農(nóng)場(chǎng)為利益結(jié)合點(diǎn)，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅等方式，聯(lián)結(jié)農(nóng)場(chǎng)與小農(nóng)戶，組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機(jī)銜接，讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益聚集，積極探索未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。
在推進(jìn)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，安丘市系統(tǒng)全面整合科技、金融等各類要素資源，變革創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和服務(wù)形式，用“新服務(wù)”拓寬農(nóng)民增收“新路徑”，破解了“誰(shuí)來(lái)種地、怎么種地”難題。“得益于中化MAP、馳瑞農(nóng)服等龍頭企業(yè)提供的‘耕、種、管、收’全程托管服務(wù)，托管的3000畝糧田，畝均增產(chǎn)20%、成本降低15%以上，農(nóng)民的腰包更鼓了。”石堆鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)趙錦華說(shuō)。
安丘農(nóng)業(yè)向新而行，現(xiàn)代“新農(nóng)民”活躍于安丘的鄉(xiāng)村田野。“通過(guò)引進(jìn)大學(xué)生等一批懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的人才到農(nóng)村，讓他們反哺農(nóng)業(yè)，這是我們強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興人才支撐的重要一環(huán)。”安丘市委組織部分管日常工作的副部長(zhǎng)李偉說(shuō)。目前，涌現(xiàn)出雅茹農(nóng)場(chǎng)王雅茹、馳瑞農(nóng)服李清華等敢闖敢干、帶動(dòng)力強(qiáng)的新農(nóng)民，他們聚集在安丘的鄉(xiāng)村大地、活躍在田間地頭，成為鄉(xiāng)村振興路上的一道亮麗的風(fēng)景。
同時(shí)，安丘市搶抓萬(wàn)億級(jí)寵物產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，依托豐富的農(nóng)牧資源，率先引進(jìn)京東、騰訊集團(tuán)，投資50億元，建設(shè)江北最大的京業(yè)匯寵物產(chǎn)業(yè)工園，創(chuàng)新“數(shù)字+平臺(tái)+實(shí)體”鏈條經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，帶動(dòng)安丘成為全國(guó)寵物食品之都。“目前一期工程進(jìn)度過(guò)半，首批入駐企業(yè)正在進(jìn)行設(shè)備安裝，預(yù)計(jì)12月底建成投產(chǎn)。”京業(yè)匯CostcoPet寵物產(chǎn)業(yè)工業(yè)園副總經(jīng)理柴濤表示。據(jù)了解，目前已有已有美國(guó)GHL集團(tuán)、中譽(yù)寵物食品等多家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和省內(nèi)龍頭企業(yè)達(dá)成入園意向，全部建成后將形成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。 |
