山東省青島市是典型的大都市帶大農(nóng)村，所轄10個(gè)區(qū)市有7個(gè)是涉農(nóng)區(qū)市，134個(gè)鎮(zhèn)街中有81個(gè)是涉農(nóng)鎮(zhèn)街，全市農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織成員占常住人口的47%。近年來，青島市立足市情農(nóng)情，錨定需求，優(yōu)化供給，年產(chǎn)“菜籃子”產(chǎn)品1022萬噸，高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)銷對(duì)路。
為牢牢拎穩(wěn)城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”，青島市按需精準(zhǔn)調(diào)控“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)。在綜合產(chǎn)能方面，青島市按照中國居民膳食指南，為確保全市居民每人每天六兩米、一斤菜、七兩水果、三兩肉、一杯奶的供應(yīng)，大力實(shí)施“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供工程，統(tǒng)籌推進(jìn)多元化食物供給體系建設(shè)，確保年產(chǎn)300萬噸以上糧食、600萬噸以上蔬菜、100萬噸以上肉蛋奶、100萬噸以上水產(chǎn)品、100萬噸以上果品。目前，全市64%的“菜籃子”產(chǎn)品自產(chǎn)自銷，13%用于深加工，6%對(duì)外出口，17%向外地供應(yīng)，基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷平衡。
在品種供給方面，多措并舉持續(xù)豐富“菜籃子”供給。過去，受季節(jié)變換和天氣突變等因素影響，蔬菜產(chǎn)品“青黃不接”問題時(shí)有發(fā)生。為更好穩(wěn)定物價(jià)，滿足居民多元化、個(gè)性化需求，青島市以52.6萬畝設(shè)施蔬菜為基本盤，大力發(fā)展西紅柿等主打蔬菜，彌補(bǔ)大田蔬菜空檔期。同時(shí)，引導(dǎo)支持經(jīng)營主體種植菠菜、生菜、芹菜等速生菜，縮短蔬菜上市周期，以時(shí)間換產(chǎn)量。加快推廣特色蔬菜，擴(kuò)產(chǎn)山藥、蘆筍、黃花菜等種植面積。
在質(zhì)量管控方面，加快打造覆蓋全域、全面、全過程的質(zhì)量安全監(jiān)管體系，守護(hù)“舌尖上的安全”。橫向上，實(shí)行智能化監(jiān)管，將農(nóng)藥經(jīng)營企業(yè)、獸藥經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可查、去向可追�？v向上，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，發(fā)揮1個(gè)市級(jí)、74個(gè)區(qū)市級(jí)、476個(gè)鎮(zhèn)級(jí)、7353個(gè)村級(jí)網(wǎng)格的作用，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管無死角，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上。
此外，在保供的基礎(chǔ)上，青島市全力促進(jìn)“菜籃子”產(chǎn)品增值。一方面，通過設(shè)施化賦能增值，設(shè)立“設(shè)施貸”，利率降低10個(gè)基點(diǎn)，按2%的利率落實(shí)貸款貼息政策，建成智能溫室389個(gè)、規(guī)�；O(shè)施養(yǎng)殖場2700余處。大力發(fā)展立體農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣6列12層蛋雞舍、利用廢棄礦區(qū)進(jìn)行陸基工廠化養(yǎng)魚等集約化生產(chǎn)模式，土地利用率和產(chǎn)能分別提高6倍。另一方面，通過數(shù)字化賦能增值，青島市建成“三位一體”的農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)中心，每天對(duì)“菜籃子”生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情實(shí)時(shí)監(jiān)測，引導(dǎo)經(jīng)營主體合理調(diào)控產(chǎn)能和上市周期。對(duì)投資額過億元的智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目給予獎(jiǎng)補(bǔ)資金，建成2個(gè)國家級(jí)、7個(gè)市級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園。同時(shí)，通過標(biāo)準(zhǔn)化賦能增值，制定、修訂農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范，建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)有標(biāo)可循，蘋果、茶等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)到73%。
產(chǎn)得出需供得上，青島市還在保障“菜籃子”產(chǎn)品流通上發(fā)力。首先是開發(fā)大宗團(tuán)購暢流通。一方面，加大集采直供，發(fā)揮批發(fā)市場的作用，通過“菜籃子”配送車與生產(chǎn)基地進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)。另一方面，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，通過展會(huì)和網(wǎng)銷等方式，找市場、抓生產(chǎn)，同時(shí)，積極推動(dòng)集團(tuán)消費(fèi)，建立陽光食品公共服務(wù)平臺(tái)，入駐企業(yè)達(dá)到295家。其次是發(fā)力線下線上暢流通，在線下，以良品市集等活動(dòng)為載體，常態(tài)化組織“菜籃子”產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商超、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營“五進(jìn)”;在線上，發(fā)展流量經(jīng)濟(jì)，建成淘寶鎮(zhèn)、淘寶村和農(nóng)村網(wǎng)店，通過直播帶貨等方式帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售。最后是組織產(chǎn)銷對(duì)接暢流通，面對(duì)寒潮等突發(fā)事件，及時(shí)組織產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，集中解決冬季蔬菜銷售不暢問題，幫助銷售大田蔬菜，在解決菜農(nóng)燃眉之急的同時(shí)，保障市民“菜籃子”穩(wěn)定供給。(農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 侯雅潔) |
