青島是擁有眾多工業(yè)品牌的城市，以海爾、青啤等為代表的“五朵金花”更是名揚四海。近兩年，青島市啟動“農(nóng)業(yè)金花”培育，在糧油、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)品、食品等方面，培育出一批起點高、規(guī)模大、帶動力強，深度參與全球價值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈合作的核心企業(yè)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了重要支撐。

　　小作坊蛻變?yōu)榇笃髽I(yè)

　　始創(chuàng)于1978年的青島柏蘭集團有限公司，過去只是一個加工芝麻、香油的小作坊。在董事長郭培正的帶領下，柏蘭村村民一起加入香油加工產(chǎn)業(yè)，先是研發(fā)出專門用于加工芝麻粉的設備，后又通過技術創(chuàng)新研發(fā)出百種新產(chǎn)品，如今發(fā)展成為一家年銷售收入6億元的現(xiàn)代化大型農(nóng)副產(chǎn)品加工省級龍頭企業(yè)。

　　截至目前,青島市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)812家，年營業(yè)收入2300多億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為名副其實的大產(chǎn)業(yè)。在國際國內(nèi)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，青島市引進、培育、壯大外向型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，全市直接從事農(nóng)產(chǎn)品加工出口的企業(yè)1700多家，產(chǎn)品出口遍及140多個國家和地區(qū)，年出口額達到50億美元以上，占全國的7.4%，城市排名全國第一。

　　今年7月,青島市積極創(chuàng)建中國(青島萊西)國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，謀劃布局“一核、四區(qū)、多點”，吸引一大批龍頭企業(yè)、科研單位進駐，到2025年實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值1500億元，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)園對全省、華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工的引領輻射作用，實現(xiàn)引導周邊農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高端發(fā)展,形成“國際一流、全國領先”的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)格局。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)使效能倍增

　　作為亞洲產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、實力最強的兔業(yè)一條龍企業(yè)，青島康大集團先后投資近6億元，建設了4座現(xiàn)代化兔肉食品加工基地，形成了從良種繁育、標準化養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰深加工到出口的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　從10萬畝種植基地到“綠行者”品牌，國家重點龍頭企業(yè)浩豐集團則實現(xiàn)了從種子到餐桌的綠色全產(chǎn)業(yè)鏈，滿足了多種蔬菜的周年供應。

　　近年來，青島市立足農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，因地制宜確定主攻方向，按照全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的思路，補短板、強弱項，推動茶葉、藍莓、葡萄、胡蘿卜等15條十億級特色產(chǎn)業(yè)形態(tài)由“小特產(chǎn)”轉變?yōu)?ldquo;大產(chǎn)業(yè)”，推動糧油、奶業(yè)、生豬、禽肉等7條百億級由“平面分布”轉變?yōu)?ldquo;集群發(fā)展”，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、畜牧業(yè)2條千億級產(chǎn)業(yè)鏈的主體關系由“同質競爭”轉變?yōu)?ldquo;合作共贏”。

　　傳統(tǒng)到新興的轉變

　　前身為鎮(zhèn)辦植物油加工廠的青島天祥集團，曾經(jīng)是傳統(tǒng)糧油加工生產(chǎn)企業(yè)，通過立足科技創(chuàng)新，建立研發(fā)中心、專家公寓、企業(yè)文化展館、花生博物館，研發(fā)出獨特的360°食品安全生產(chǎn)監(jiān)控體系，擴大花生油產(chǎn)能，使國內(nèi)市場占有率和國際市場競爭力穩(wěn)步提升。今年1-10月份，實現(xiàn)疫情之下業(yè)績逆勢增長，銷售收入同比增長43.49%，出口量連續(xù)多年在青島同行業(yè)中排名第一。

　　在2020青島創(chuàng)新節(jié)上，青島海大生物集團上榜2020青島高企上市潛力10強，作為生物肥料生產(chǎn)公司，海大生物從探索海藻生物肥料到趕超國內(nèi)外行業(yè)水準，產(chǎn)品從單一到多元再到制造業(yè)單項冠軍……伴隨著農(nóng)業(yè)供給側改革、種植結構調整、農(nóng)產(chǎn)品品質需求提升，海藻肥成為行業(yè)轉型的新方向，海大生物進入“提質增效”的發(fā)展階段，迎來了飛速發(fā)展期，在中國肥料行業(yè)發(fā)展變化的20年，實現(xiàn)了國產(chǎn)“海藻肥”的逆襲。

　　在青島，眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)通過把田間地頭打造成“原料車間”，把加工流水線打造成“觀光工廠”，把體驗店打造成“現(xiàn)場制作”“線上銷售”，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的“騰籠換鳥”把二三產(chǎn)業(yè)留在農(nóng)村，把就業(yè)崗位和增值收益留給農(nóng)民，以新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式引領產(chǎn)業(yè)變革。

　　風勁揚帆正當時，“金花”領舞惠三農(nóng)。新一代青島“農(nóng)業(yè)金花”企業(yè)，更以媲美青島“五朵金花”為目標，引領青島市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做大做強，助力鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。