本報(bào)訊(記者 呂翠萍 通訊員李寧馮青林居易報(bào)道)連日來(lái)，各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，全力保障廣大市民飲食安全、健康。

　　無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展打擊夜市假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)火鍋店、燒烤店、大排檔以及各類(lèi)攤販等人員密集的消費(fèi)場(chǎng)所，檢查食材進(jìn)貨來(lái)源、索證索票、檢疫證明、衛(wèi)生環(huán)境等情況。截至目前，查處肉制品違法案件9起，貨值金額1.08萬(wàn)元，罰沒(méi)款項(xiàng)9.97萬(wàn)元。該局食品監(jiān)管股股長(zhǎng)門(mén)玉永說(shuō)：“我們將持續(xù)加大對(duì)肉及肉制品的檢查力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，為廣大市民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。”

　　陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入飯店、超市等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，查驗(yàn)食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，核對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，檢查肉品的檢驗(yàn)檢疫證明，查看冷鏈?zhǔn)欠裢暾�、存�?chǔ)溫度是否達(dá)標(biāo)等情況，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)普及，督促落實(shí)主體責(zé)任，以強(qiáng)力監(jiān)管為消費(fèi)者飲食安全保駕護(hù)航。該局黨組成員、副局長(zhǎng)商建鵬表示，將堅(jiān)持監(jiān)管執(zhí)法與示范引領(lǐng)相結(jié)合，做到源頭整治、過(guò)程控制、違法懲治、社會(huì)共治，全力守牢食品安全底線(xiàn)，堅(jiān)決保障人民群眾飲食健康和安全。截至目前，該縣共打造“明廚亮灶”166家、“透明工廠(chǎng)”150家，同時(shí)試點(diǎn)推行商超“領(lǐng)頭雁”模式，全縣食品安全狀況穩(wěn)中向好。

　　鄒平市強(qiáng)化多方聯(lián)動(dòng)，精準(zhǔn)落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施，各相關(guān)部門(mén)建立協(xié)商機(jī)制和聯(lián)合監(jiān)督檢查機(jī)制，形成轄區(qū)食品安全齊抓共管工作合力，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。鄒平市黛溪街道辦事處副主任王鑫浩說(shuō)：“我們通過(guò)落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度舉措，實(shí)現(xiàn)食品安全動(dòng)態(tài)化檢測(cè);聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、行政執(zhí)法等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)夜市攤點(diǎn)、小飯桌、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，并利用“食安督”App實(shí)施線(xiàn)上實(shí)時(shí)監(jiān)督管理，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，讓消費(fèi)者享受到干凈、衛(wèi)生、美味的特色食品。”