不過，卞川澤認(rèn)為，未來進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)會(huì)持續(xù)調(diào)整，不太可能形成“新世界”和“舊世界”對(duì)壘的局面。究其原因，他認(rèn)為，“雖然品位一直在提升，但中國(guó)的消費(fèi)者喜歡新鮮事物，未來也可能追捧新出現(xiàn)的市場(chǎng)熱點(diǎn)。”門利杰則提醒業(yè)內(nèi)適當(dāng)關(guān)注小國(guó)產(chǎn)葡萄酒，未來或成熱點(diǎn)，“比如近期我們就注意到以色列產(chǎn)的酒很受歡迎。”
[紅酒知識(shí)：“新世界”“舊世界”]
根據(jù)《世界葡萄酒地圖》的劃分，葡萄酒版圖分為“新世界”和“舊世界”。而通常我們所說的“舊世界”指的是原始葡萄酒產(chǎn)地國(guó)，大多位于歐洲和中東地帶，包括法國(guó)、西班牙、意大利、德國(guó)、葡萄牙等。舊世界的葡萄酒釀制歷史悠久，手段保守，頗具古典主義情懷。
新世界通常指的是歐洲國(guó)家的原殖民地國(guó)家，包括美國(guó)、新西蘭、阿根廷、智利、澳大利亞以及南非等國(guó)，其歷史也相對(duì)較短。中國(guó)作為葡萄酒新興國(guó)家，也被歸為新世界行列。 2/2 首頁 上一頁 1 2 |
