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    濟南市開展規(guī)范餐飲攤點試點工作

    2013-07-29 18:26:21  |  來源:濟南市商務局  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
     

     

          試點范圍包括城區(qū)范圍內小餐飲攤點比較集中區(qū)域。設置便民餐飲服務區(qū)須按照主干道嚴禁、次干道嚴控原則設置,不得設置在易受污染區(qū)域;餐飲車(亭)等須統(tǒng)一制式、統(tǒng)一裝飾、統(tǒng)一匾牌、統(tǒng)一設置公示牌和價格牌,經營人員統(tǒng)一著裝;建立健全相關衛(wèi)生、食品安全等制度,并設有專門人員進行管理和服務。經營者須辦理相關餐飲服務許可或登記備案手續(xù),從業(yè)人員持有效健康查體合格證明;對所使用的食用油、肉菜等食材品牌或進貨來源等進行公示;所生產(經營)食品須明碼標價。
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