很少有人能理解濟(jì)南人對燒烤的愛恨交加,燒烤不是濟(jì)南本地特產(chǎn),卻在濟(jì)南這片土地落地生根,成為很多濟(jì)南人的休閑方式之一。
4月1日起,濟(jì)南繞城高速內(nèi)全年禁止露天燒烤,與此同時(shí),針對全市75個(gè)街道的考核排名也同時(shí)展開,歷城區(qū)東風(fēng)街道連續(xù)兩周排名歷城區(qū)倒數(shù)第一。露天燒烤為何屢禁不止?嚴(yán)管下燒烤店生意又能否持續(xù)?近日,記者走進(jìn)東風(fēng)街道,見證這場“禁燒”行動。
一個(gè)投訴電話
排名榜上扣一分
上午9點(diǎn)左右,微信里叮咚一聲輕響,吳玉軍知道,前一天的露天燒烤投訴統(tǒng)計(jì)表又出來了。作為東風(fēng)街道辦事處城管科科長,他時(shí)刻關(guān)注著這個(gè)由分管區(qū)長、各街道相關(guān)負(fù)責(zé)人、相關(guān)區(qū)職能部門組成的“歷城區(qū)城管委”微信群,尤其是近兩周群里每天公布的“歷城區(qū)露天燒烤投訴處理統(tǒng)計(jì)匯總表”。
今年4月1日起,濟(jì)南市繞城高速內(nèi)全面禁止露天燒烤,禁燒區(qū)面積之大和整治標(biāo)準(zhǔn)之高,堪稱“史上最嚴(yán)禁烤令”。與此同時(shí),針對全市75個(gè)街道的露天燒烤考核排名也同步展開。連續(xù)兩周,東風(fēng)街道分別位列全市倒數(shù)第三和倒數(shù)第二,且兩次都是歷城區(qū)倒數(shù)第一。
“只要有一個(gè)露天燒烤的投訴電話,街道就扣一分,這就是這次排名的唯一依據(jù)。”對于這種考核標(biāo)準(zhǔn),吳玉軍有不少“委屈”。東風(fēng)街道轄區(qū)面積大、攤子多,又位于城鄉(xiāng)接合部。6.8平方公里的轄區(qū)面積是普通街道的兩倍以上,轄區(qū)內(nèi)燒烤攤點(diǎn)去年統(tǒng)計(jì)就在130家左右,今年略有減少,但也在100家以上。
為此,街道城管科和執(zhí)法中隊(duì)每天都有執(zhí)法隊(duì)員在外巡查,但這就像一場“貓捉老鼠”的游戲。100多家燒烤攤,每天轉(zhuǎn)下來不下3個(gè)小時(shí),每個(gè)攤位停留時(shí)間一般不超過5分鐘,執(zhí)法隊(duì)員前腳剛走,后腳店里煙就呼呼往外冒。
整治露天燒烤
首次雇用保安人員
4月24日晚,又是一次露天燒烤大型整治行動。
下午5點(diǎn)半,東風(fēng)街道辦事處4樓綜合大廳,30多名城管科和執(zhí)法中隊(duì)的隊(duì)員在加班吃盒飯,隊(duì)伍很快就要出發(fā),突查轄區(qū)內(nèi)露天燒烤和占道經(jīng)營。臨出發(fā)前,來自振邦保安公司的20名保安加入隊(duì)伍,這是街道今年整治露天燒烤首次雇用保安人員。
晚6點(diǎn)40分,隊(duì)伍抵達(dá)第一站——洪苑小區(qū)內(nèi)經(jīng)營燒烤、龍蝦、家常菜的一家燒烤店。燒烤爐雖在室內(nèi),但由內(nèi)往外冒出的呼呼濃煙老遠(yuǎn)就能看得到。事實(shí)就在眼前,執(zhí)法隊(duì)員直接拉出店內(nèi)燒烤爐,將其暫扣。
“昨天煙是有點(diǎn)大了,的確挺影響環(huán)境。城管也不容易,我們有失誤,他們也沒做錯(cuò)。”25日,記者回訪該店,店主張藝恒稱,當(dāng)晚爐子突然被查扣,讓店里流失了很多客人。但他不打算再去要回被暫扣的爐子:“爐子本身不貴,六七百塊錢,去要的話挺麻煩,也挺耽誤時(shí)間。”
和張藝恒一樣想法的店主不止一家,堆在東風(fēng)街道辦事處院內(nèi)的20多架燒烤爐,鮮有人來要。東風(fēng)街道辦事處主任王正明說,依照正規(guī)程序,工具被暫扣后,店主應(yīng)該來街道做筆錄,簽字確認(rèn)違法事實(shí)并上交罰款,然后可以將爐子返還。但暫扣近一周了,沒有一個(gè)人來要。
為什么沒人肯來要回爐子?東風(fēng)街道辦事處城管科副科長王繼勇將其歸因于“燒烤暴利”。
“普通餐飲的利潤一般在20%到30%,但燒烤的利潤可以輕松達(dá)到50%以上。兩米的小爐子價(jià)格在六七百元左右,大爐子一千多塊,對于一些生意好的燒烤店來說,兩個(gè)小時(shí)就能掙出來一臺爐子,根本不在乎。”
不僅是燒烤爐,王繼勇說,這么多年來油煙直排、露天燒烤、占道經(jīng)營、噪音擾民屢禁不止,背后均和“利益”兩字有關(guān)。“露天燒烤的收入遠(yuǎn)大于違規(guī)成本,利益的驅(qū)使讓店主明知規(guī)定又一再違反。”
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