從5日舉行的山東省政府新聞發(fā)布會上獲悉，到2020年，山東將初步形成布局合理、設施先進、標準健全、綠色低碳的冷鏈物流基礎設施網(wǎng)絡，培育100家以上冷鏈物流龍頭企業(yè)，培育10個以上特色鮮明、優(yōu)勢突出、輻射帶動性強的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，冷鏈物流社會化、專業(yè)化、信息化、標準化服務水平大幅提升，基本實現(xiàn)冷鏈物流全過程監(jiān)控，全鏈條可追溯，食品安全保障能力顯著增強。 

    據(jù)山東省經(jīng)信委巡視員王超英介紹，近年來山東冷鏈物流市場需求和發(fā)展?jié)摿θ遮呍龃蟆?016年，山東肉類年產(chǎn)量774萬噸，占全國總產(chǎn)量的9.0%；水產(chǎn)品年產(chǎn)量931萬噸，占全國總產(chǎn)量的13.9%；蔬菜年產(chǎn)量10327萬噸，占全國總產(chǎn)量的13%，年出口量367.9萬噸，占全國總出口量的36%，位居全國第一；果品年產(chǎn)量1728萬噸，位居全國第一。

    山東生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)具有資源優(yōu)勢，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，迫切需要加快推進冷鏈物流發(fā)展，培育專業(yè)化的冷鏈物流企業(yè)，發(fā)展冷鏈宅配、生鮮供應鏈、冷鏈資源交易平臺等新模式、新業(yè)態(tài)，采用先進的冷鏈技術和裝備設施，完善物流標準，降低果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，增強國際國內(nèi)市場競爭力。 

    王超英表示，山東將加快推進肉類產(chǎn)品冷鏈物流中心建設，打造覆蓋全省、服務全國、全程“無斷鏈”的肉類冷鏈物流中心。加快推進水產(chǎn)品冷鏈物流中心建設，打造4個遠洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工和冷鏈物流集群，培育10處遠洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工和冷鏈物流基地。加快推進果蔬產(chǎn)品冷鏈物流中心建設，建設一批果蔬冷鏈物流基地。 

    在培育龍頭品牌企業(yè)方面，精準施策，推動企業(yè)進行資產(chǎn)重組、業(yè)務融合，實施品牌共建、互利共贏。針對山東得益乳業(yè)、青島萬福集團、濟南維爾康等大型食品加工流通企業(yè)，鼓勵企業(yè)實施流程再造，整合冷鏈物流資源，提供社會化冷鏈物流服務，實現(xiàn)企業(yè)價值鏈延伸。針對臨沂榮慶、泰安先鋒、青島眾合順達等大型專業(yè)化冷鏈物流企業(yè)，鼓勵企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和區(qū)域集散分銷中心建設分支機構(gòu)，提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流覆蓋產(chǎn)銷兩端的服務水平。針對威海家家悅、濰坊百貨、青島利群等大型連鎖商業(yè)企業(yè)，鼓勵企業(yè)對現(xiàn)有配送網(wǎng)絡進行改造提升，形成網(wǎng)絡化冷鏈服務能力。鼓勵陸港物流、中凱冷鏈等跨境冷鏈物流企業(yè)積極開展國際冷鏈運輸業(yè)務，在“一帶一路”沿線規(guī)劃建設冷鏈貨物儲存、集散和分銷中心，推動國際冷鏈物流班列加快發(fā)展，提升山東冷鏈物流業(yè)國際服務水平