山東省在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，深刻認識實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要性和必要性，統(tǒng)籌推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興，努力打造鄉(xiāng)村振興的“齊魯樣板”。

　　最近，經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品加工的李國，忙活著把合作社的“中央廚房”，從城區(qū)搬到10公里外的洪東村。這個當?shù)刈畲蟮霓r(nóng)產(chǎn)品加工車間，靠近農(nóng)民的蔬菜大棚，每天能給10萬人次提供最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品加工食材。

　　山東省滕州市正德康城蔬菜專業(yè)合作社李國：“‘中央廚房’建在田間地頭，采摘完菜之后，直接進入中央廚房進行加工，然后再冷鏈輸送到餐桌上。”

　　再過3個月，“中央廚房”投入使用后，上游連著簽約的近300家種植合作社和家庭農(nóng)場，為“中央廚房”提供新鮮農(nóng)產(chǎn)品；下游連著“餐桌”，“中央廚房”將根據(jù)需求，由專門的營養(yǎng)師制定科學的菜品配送；由于少了很多中間環(huán)節(jié)，上游每戶菜農(nóng)每年增收超萬元。

　　山東省滕州市姜屯鎮(zhèn)洪東村民孔新元：“咱這個芹菜，現(xiàn)在市面上的價格就是兩塊錢一斤，現(xiàn)在一斤能上浮8%左右的價格。我們現(xiàn)在又進行這個分級打理銷售，這個葉用來做饅頭，這個根可以用來腌咸菜，這樣的話這個芹菜的綜合價格能賣到兩塊六、七一斤。”

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