孟冬之初，淄博市桓臺(tái)縣唐山鎮(zhèn)后諸村村頭漁場(chǎng)旁幾朵頑強(qiáng)的蘆花隨風(fēng)微蕩，襯著一片靜謐。穿過(guò)牌坊進(jìn)入村內(nèi)，卻是另一番景象……
臨近中午，村里大集上熙攘的人群逐漸散去，幾聲老人豁然的“組局”聲顯得格外響亮。
“到點(diǎn)了，一起吃飯去?”
“走!”
“走，吃飯去嘍。”
老人們“組局”的地方，是位于后諸村村南頭的長(zhǎng)者食堂。每天中午，那里都會(huì)為村中60歲以上的老人提供一餐熱飯，兩菜一粥，是每天的標(biāo)準(zhǔn)配備。
而類似這樣的長(zhǎng)者助餐服務(wù)設(shè)施，淄博市目前已建成917處，其中長(zhǎng)者食堂651處，助餐點(diǎn)266處。
午餐有保障 生活更溫情
后諸村位于桓臺(tái)縣馬踏湖畔，原名后諸葛村，相傳東漢末年諸葛亮來(lái)齊地游覽，被后諸村附近美景吸引，駐車駐足，后諸葛村因而得名。受流傳古風(fēng)古訓(xùn)的影響，后諸村也成為了遠(yuǎn)近聞名的文明村。愛(ài)老敬老，家庭和睦，從任意一位村民的言行中都能輕而易舉地感受到。
“叔兒，嬸兒，還得稍微一等啊，再有9分鐘，咱就讓進(jìn)了。”臨近放飯的點(diǎn)，在門口等待的老人愈發(fā)之多，負(fù)責(zé)在長(zhǎng)者食堂做飯的荊秀青將等待時(shí)間精確到了分鐘，并向老人們提前透露今日菜單，“咱們今天吃豆腐白菜燉粉條，還有炒水蘿卜哈。”
開(kāi)門兩句話的功夫，屋內(nèi)飯菜的香味呼之欲出。9分鐘一到，餐食餐具準(zhǔn)備完畢，食堂門一開(kāi)，香味一涌而出，老人有序刷臉進(jìn)入，今天的一餐熱飯陸續(xù)上桌。
門外，初冬寒氣微涼，樹(shù)葉沙沙作響;門內(nèi)，菜飯熱氣飄香，笑語(yǔ)余聲繞梁。
后諸村的長(zhǎng)者食堂于2021年5月底完工，在老人們的熱切期盼下，6月初便投入使用，每日平均為92位老年人提供免費(fèi)助餐服務(wù)，65位現(xiàn)場(chǎng)吃飯，其他20余位身體不便的，現(xiàn)場(chǎng)就餐的鄰居或者親戚會(huì)為他們送飯上門，保證熱飯暖肚。
74歲的劉清福每天還會(huì)主動(dòng)負(fù)責(zé)親戚劉志啟老兩口的送餐服務(wù)。
“現(xiàn)在有飯嗎?我先去送飯。”劉清福一進(jìn)門，就朝荊秀青笑著問(wèn)。
拿上菜飯，單手提著飯盒，單手把著車把，騎過(guò)村中央東西大街，兩分鐘的時(shí)間，劉清福就將熱菜飯送到了劉志啟的家中。
“你看，我老伴現(xiàn)在精神不太好，自己也不敢見(jiàn)人，我呢，是腿腳不太方便，就不能去食堂吃飯，但人家村里想得很周道啊，直接送飯上門，那咱這不是解放了雙手，光管著吃了。”記者隨劉清福一起將熱飯菜送到劉志啟家中。
“之前沒(méi)有食堂，每頓飯?jiān)圻�得想著吃啥，一天三頓再加上老伴離不開(kāi)人照看，說(shuō)真的，有些費(fèi)神。我這腿腳不方便，做飯也費(fèi)勁，但現(xiàn)在，中午飯人家直接送上門，還不花錢，我倆啥時(shí)候餓了就啥時(shí)候吃，有空我就看看電視，很滿足啊。”劉志啟的開(kāi)心溢于言表。
88歲的劉志啟與81歲的老伴楊翠英子女眾多，三個(gè)兒子兩個(gè)女兒，但為了不給他們添麻煩，老兩口就自己住在老家。
“在外工作，離得家比較遠(yuǎn)，還是每天都會(huì)掛念父母能不能吃飽穿暖的，老人嘛，一比較節(jié)約，二不想給我們添麻煩。但村里現(xiàn)在有了長(zhǎng)者食堂，每天送飯到家，我知道，最起碼這頓飯，父母是吃好了的。”劉志啟的小兒子在外當(dāng)兵，最掛念的就是父母能不能吃飽穿暖。
“我是自己一個(gè)人，本來(lái)吃飯就快，吃的也不多，平常應(yīng)付應(yīng)付也就過(guò)去了。現(xiàn)在，在食堂吃飯那不一樣了，一天一個(gè)花樣，還生怕你吃不飽。”
送完餐，劉清福也趕回長(zhǎng)者食堂吃飯去了。
晚年新照料 天倫樂(lè)不盡
2021年投資建造長(zhǎng)者食堂之初，后諸村村支書于光友曾隨考察團(tuán)前往文登等地，進(jìn)行過(guò)詳細(xì)學(xué)習(xí)，回來(lái)后，他與村委會(huì)成員一起商量，結(jié)合本村實(shí)際，確定了“農(nóng)村幸福院+長(zhǎng)者食堂”的模式。2021年5月底，與長(zhǎng)者食堂一起完工的，還有旁邊一體的“幸福院”。
一個(gè)屋檐，八個(gè)房間，二十張床位，十幾年前充滿童聲稚語(yǔ)的幼兒園的一方小天地，現(xiàn)在被重新盤活，承載了一群老人的晚年天倫。
“我母親現(xiàn)在就在幸福院住著啊，搬來(lái)兩個(gè)月了。”從長(zhǎng)者食堂的門一出，剛踏進(jìn)幸福院的范圍，村支書于光友就迫不及待地向記者介紹，“這就是我母親。”80歲高齡的“俏皮”老太太劉秀華，順勢(shì)朝著記者的鏡頭比了個(gè)耶。
“我出去曬曬太陽(yáng)，你們說(shuō)著。”劉秀華搬著板凳坐到了院子里。
“我母親來(lái)到這里住，我最大的感受就是她開(kāi)心我放心。她今年80歲了，往常都是自己一個(gè)人在家住，我們兄弟姊妹四個(gè)都忙，也都在縣城安了家，幾乎沒(méi)有時(shí)間照看她，她在家是既沒(méi)有人做飯也沒(méi)有人作伴。”于光友說(shuō)，“搬到這里來(lái)，一天三頓飯按時(shí)吃，二十四小時(shí)有人照看，平常我過(guò)來(lái)的時(shí)候還能看上她一眼，她開(kāi)心，我也放心了。”
不離鄉(xiāng)土，不離鄉(xiāng)鄰、不離鄉(xiāng)音、不離鄉(xiāng)情，后諸村的幸福院從老人的角度出發(fā)，讓本村的老人，真真正正惠得實(shí)在。只要是村里60歲以上的老人，每個(gè)月僅需要900元，就能實(shí)現(xiàn)拎包入住，得到24小時(shí)全面看護(hù)，吃到七天不重樣的一日三餐。
“曬曬太陽(yáng)啊?”幾分鐘的時(shí)間，老姐妹幾個(gè)就都湊在了院子里，太陽(yáng)斜照，背后的影子看上去就像十幾年前在這里玩耍的那群孩子，她們并排著坐在房前。
“重陽(yáng)節(jié)的餃子真好吃。這幾天吃的總覺(jué)得比那天的差了點(diǎn)兒味。一準(zhǔn)是我又老了，味兒又重了。”83歲的李秀珍是劉秀華的“舍友”。
“我們?cè)谝黄鸢�，就是解�?平常自己在家哪有說(shuō)話的，現(xiàn)在我們往這一坐，中午來(lái)吃飯的人往這一等，哪里的話能比這里多。逢年過(guò)節(jié)，還能湊在一起包個(gè)餃子蒸個(gè)包子，這就是享福嘍。”李秀珍此言一出，坐在一旁的老姐妹們就都笑了起來(lái)，對(duì)此表示贊同。
今年重陽(yáng)節(jié)敬老，于光友自掏腰包，給長(zhǎng)者食堂和幸福院捐了一頭豬，滿滿的肉餡讓村里的老人一飽口福，過(guò)節(jié)之時(shí)，大家團(tuán)座也是滿心歡足。
政策有規(guī)劃 民心暖洋洋
后諸村現(xiàn)在冊(cè)人口有2150人，而常住人口僅700余人，其中60歲以上的老人有530人，約占在冊(cè)人口的24.6%，更是占到了常住人口的75%。人口老齡化(國(guó)際老齡化社會(huì)劃分標(biāo)準(zhǔn)：60歲以上的人口占總?cè)丝诒壤_(dá)到10%或65歲以上人口占總?cè)丝诘谋戎剡_(dá)到7%)延伸出的養(yǎng)老缺口，在倒逼鄉(xiāng)村不斷探索新型養(yǎng)老模式。
后諸村長(zhǎng)者食堂92位就餐的老年人中，70位在80歲以上，其中近70%的人都在長(zhǎng)者食堂現(xiàn)場(chǎng)用餐，為了能夠讓他們更好地享受助餐服務(wù)，村支書于光友表示，接下來(lái)，后諸村將投資30萬(wàn)元，對(duì)長(zhǎng)者食堂和幸福院進(jìn)行“軟提升”。
而這，僅僅是淄博市917處長(zhǎng)者助餐服務(wù)設(shè)施中的一個(gè)縮影。據(jù)淄博市民政局養(yǎng)老服務(wù)科科長(zhǎng)陸娟介紹，2020年淄博市開(kāi)始試點(diǎn)推行老年人助餐配餐服務(wù)，經(jīng)過(guò)將近兩年的發(fā)展，目前已建成長(zhǎng)者助餐服務(wù)設(shè)施917處，午餐月均服務(wù)老年人達(dá)20萬(wàn)人次。結(jié)合各區(qū)縣村鎮(zhèn)實(shí)際，探索出了“日間照料中心+長(zhǎng)者食堂”、“農(nóng)村幸福院+長(zhǎng)者食堂”、“餐飲企業(yè)+長(zhǎng)者食堂”、“中央廚房+長(zhǎng)者食堂”等多種發(fā)展模式，有效解決了居家老年人的“一餐熱飯”問(wèn)題。
下一步，淄博市將進(jìn)一步健全完善長(zhǎng)者食堂的管理服務(wù)規(guī)范，提高助餐服務(wù)品質(zhì)，并鼓勵(lì)有條件的長(zhǎng)者食堂探索拓展延伸多樣化養(yǎng)老服務(wù)功能，推動(dòng)長(zhǎng)者食堂可持續(xù)運(yùn)營(yíng)發(fā)展。
一餐熱飯，暖胃暖心，讓生活更有溫情;全面照料，顧身顧心，讓天倫樂(lè)享不盡;政策把控，摸索創(chuàng)新，讓民意有處傾聽(tīng)。一餐熱飯，一解老人憂心、子女揪心、政府擔(dān)心的養(yǎng)老難題，真正將民意心聲落到了實(shí)處。
記者 黃文姣 通訊員 王璇 畢慧瑩 |
