,經(jīng)了解,該餐廳和游客已協(xié)商處理。嶗山區(qū)將繼續(xù)加強餐飲消費市場監(jiān)督檢查,保護廣大消費者的合法權(quán)益。
7月27日和28日,嶗山區(qū)相關(guān)部門兩次對該飯店進行了現(xiàn)場聯(lián)合執(zhí)法檢查,該飯店各種海鮮均有明碼標(biāo)價。那么,游客在港水產(chǎn)海鮮餐廳所點的龍蝦貴不貴?飯店是否存在強制消費?又因何被停業(yè)整頓?大眾網(wǎng)記者就此展開調(diào)查。
調(diào)查一:飯店龍蝦能便宜到70元/斤?
專家:兩斤重龍蝦批發(fā)價達170元/斤
網(wǎng)友@魏有型-7月26日晚在微博中稱,他是被出租車司機騙到飯店吃飯的,司機說大龍蝦好又不貴,只有70塊錢一斤,到店里點了菜后最后付款告知368元一斤。“對方怕我們打物價局電話,說是讓在他們預(yù)留的一個結(jié)算單上面簽字,圍過來了兩個人。這時候為了不生事,簽字結(jié)賬趕緊走人。”
從@魏有型-微博提供的菜單中可以看到,他一共點了兩種菜,一是龍蝦椒鹽三吃(據(jù)青島市名廚委主任、青島廚藝研究會會長邴吉和解釋,所謂的龍蝦三吃,即生吃龍蝦肉蘸辣根、椒鹽炸龍蝦頭和龍蝦身子煲湯三種吃法,這樣龍蝦能夠物盡其用,最大限度保留了營養(yǎng),也對得起龍蝦的價格),他點的龍蝦2.6斤,每斤368元,共計956.8元;@魏有型-還點了一份辣炒蛤蜊,共12元;他總計支付了968.8元。
大眾網(wǎng)記者7月31日上午在青島市南山海鮮批發(fā)市場看到,這里的龍蝦品種較多,其中最便宜的波士頓活龍蝦,一斤及以下的批發(fā)價每斤110元,一斤以上的批發(fā)價每斤130元左右,二斤以上的更貴。
青島市名廚委主任、青島廚藝研究會會長邴吉和在接受大眾網(wǎng)記者采訪時稱,青島的龍蝦都是進口來的,價格較便宜的波士頓龍蝦兩斤以上的批發(fā)價一般在每斤170元;稍貴的澳洲龍蝦兩斤以上的批發(fā)價一般在每斤250元。
他強調(diào)說,飯店加工海鮮后,其成品價格將比原材料提高1.3-1.5倍。游客@魏有型-購買的2.6斤龍蝦品種未知,以稍便宜的波士頓活龍蝦為例,飯店為保證利潤,其售價應(yīng)在每斤391元。如果要做成龍蝦三吃,對廚師技藝要求高,加工費也高,售價會更高。因而他認為,漁港水產(chǎn)海鮮餐廳368元/斤的價格不貴。
另據(jù)了解,事情發(fā)生后,嶗山區(qū)高度重視,立即成立聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)過嶗山區(qū)市場監(jiān)管局、物價、交通、食藥、商務(wù)等部門7月27日、28日的兩次現(xiàn)場聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn),漁港水產(chǎn)海鮮餐廳證照齊全,點菜間顯著位置懸掛消費提示,稱具檢測合格(該游客所點龍蝦2.6斤),海鮮均明碼標(biāo)價(其中龍蝦標(biāo)價368元/斤,辣炒蛤蜊12元/份,屬于市場調(diào)節(jié)價,未明顯超出合理范疇)。

青島市南山海鮮批發(fā)市場上2.6斤重的龍蝦。
調(diào)查二:游客遭遇強制消費?
餐廳經(jīng)理:游客本人確認不存在強制消費言行 2/3 首頁 上一頁 1 2 3 下一頁 尾頁 |