為進一步鞏固大蒜產(chǎn)業(yè)的龍頭地位，金鄉(xiāng)縣大力實施標(biāo)準(zhǔn)化種植、全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、品牌戰(zhàn)略、園區(qū)創(chuàng)建等，全力打造大蒜產(chǎn)業(yè)升級版。

　　充分發(fā)揮金鄉(xiāng)大蒜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為國家標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)勢，制定了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)格實行環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)資料、關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測方法、產(chǎn)品標(biāo)識等種植管理“六統(tǒng)一”，建立全程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，全面提高金鄉(xiāng)大蒜的品質(zhì)。以全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)實現(xiàn)大蒜多重增值。加速構(gòu)建生產(chǎn)布局園區(qū)化、產(chǎn)品供給精深化、經(jīng)營主體集團化發(fā)展格局，推動大蒜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　目前，全縣共有全國綠色食品原料(大蒜)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地30萬畝，大蒜地理標(biāo)志登記保護面積60萬畝。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)11平方公里的濟寧食品工業(yè)園區(qū)，現(xiàn)已入駐美國喜萬年、蘇州稻香村等精深加工企業(yè)60多家，成為全國體量規(guī)模最大、科技含量最高、加工門類最全的大蒜精深加工專業(yè)園區(qū)。 (李愛國 熊媛媛)