近日，在沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)曹家廟村冬棗大棚里，一顆顆冬棗掛滿枝頭，全身翠綠，長勢喜人。對于下洼鎮(zhèn)曹家廟村棗農(nóng)陳元洪而言，一棵冬棗樹給他帶來了甜蜜的收獲，“四五月份采摘冬棗芽加工棗芽茶，六月份棗花盛開時原汁原味的棗花蜜又搶鮮上市，冬棗還沒到成熟季，俺們的錢包已經(jīng)鼓起來嘍!”一棵棵冬棗樹從棗芽、棗花到棗樹根“從頭到腳”全身都是“寶”，讓棗農(nóng)月月有收成，成為沾化區(qū)群眾增收致富的“搖錢樹”。

　　沾化區(qū)始終將冬棗產(chǎn)業(yè)作為富民強區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、招牌產(chǎn)業(yè)精心培育，創(chuàng)造了從56株“庭院棗樹”到50萬畝“冬棗園林”的奇跡，沾化冬棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值連續(xù)九年突破30億元，帶動棗農(nóng)人均冬棗純收入連續(xù)七年超過8000元，形成集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、儲藏、物流、加工和旅游于一體的產(chǎn)業(yè)集群。

　　“今年，我們按照‘完善一個規(guī)劃、推行一種模式、實現(xiàn)一個轉換、建設一個示范園、構建一個機制、培育一批企業(yè)、擦亮一個品牌’‘七個一’發(fā)展思路，加快推進冬棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造全國棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行區(qū)、示范區(qū)、樣板區(qū)。”沾化區(qū)委書記臧偉說。

“設施農(nóng)業(yè)+品種改良”黃金搭檔，為冬棗產(chǎn)業(yè)注入硬核力

　　正值冬棗管理的關鍵時期，沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)生源冬棗合作社的大棚內(nèi)卻幾乎看不到棗農(nóng)的身影。“現(xiàn)在只要按下這個遙控器，棚內(nèi)的自動噴霧機自行運轉，打藥、澆水、施肥全部一鍵啟動，遠程遙控，實現(xiàn)了用藥均勻、群防群治、省時省力。冬棗大棚的濕度和溫度還可以自動調(diào)節(jié)，誘蟲罐、粘板、色誘燈等可實現(xiàn)生物防控，減少用藥量，讓冬棗更好地生長。就噴藥來說，原來十幾個人的工作量，現(xiàn)在幾分鐘就搞定了。”省派沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務隊隊員、沾化區(qū)生源冬棗專業(yè)合作社領辦人王忠坤說，“種棗先養(yǎng)樹，養(yǎng)樹用技術，新技術的推廣使用，必將成為助力冬棗產(chǎn)業(yè)轉型升級的‘金鑰匙’。”

　　在沾化區(qū)馮家鎮(zhèn)大流村沾冬2號示范園內(nèi)，45畝的園區(qū)內(nèi)全部改良成沾冬2號，與以往冬棗種植不同，這里的冬棗樹全部按寬行密植、劃線成一要求栽植，整個示范園區(qū)實現(xiàn)冬棗標準化、機械化和水肥一體化生產(chǎn)。棗農(nóng)張亦明說，“隨著冬棗質(zhì)量的提高，收入也逐年提升，去年沾冬2號每斤價格不低于50元，供不應求，今年俺的示范園估計收入能到六七十萬元。”

　　今年以來，沾化區(qū)大力推廣“設施農(nóng)業(yè)+‘沾冬2號’”黃金搭檔模式，強化品種改良和良種推廣，組織專業(yè)隊進行嫁接，打造“沾冬2號”重點片區(qū)，在嫁接的關鍵時期，把全區(qū)品種改良現(xiàn)場推進會搬到棗農(nóng)的棗園里，現(xiàn)場指導棗農(nóng)嫁接“沾冬2號”。同時，強力推動設施農(nóng)業(yè)發(fā)展，對發(fā)展設施大棚的農(nóng)戶實行全額貼息貸款政策，解決棗農(nóng)資金短缺的問題。目前，全區(qū)“沾冬2號”種植面積已經(jīng)達到了2萬畝，新建冬棗大棚4265畝。

延伸“四季產(chǎn)業(yè)鏈”，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

　　在山東齊魯浩華食品科技有限公司里，冬棗休閑食品、冬棗飲品、果醋、啤酒等冬棗延伸產(chǎn)品讓人眼前一亮，“我們正在建設冬棗深加工智慧園區(qū)，占地103.5畝，建成后可實現(xiàn)年處理冬棗1.6億斤。”山東齊魯浩華食品科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)理張強說。

　　作為全區(qū)的冬棗深加工龍頭企業(yè)，齊魯浩華引領冬棗產(chǎn)業(yè)“二次革命”，把控冬棗品質(zhì)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升附加值，走好“品牌”之路，實現(xiàn)好棗賣出好價。公司研發(fā)推出的精釀冬棗啤酒、冬棗果汁、冬棗醋以及休閑食品將成為三產(chǎn)融合的主打產(chǎn)品。

　　為徹底改變沾化冬棗產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)打天下，二三產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)值低的突出問題，沾化區(qū)大力發(fā)展冬棗生態(tài)旅游、精深加工、設計包裝等相關產(chǎn)業(yè)，進一步拉長產(chǎn)業(yè)鏈條、膨脹產(chǎn)業(yè)規(guī)模，真正把沾化冬棗產(chǎn)業(yè)打造成“接二連三”的綜合產(chǎn)業(yè)。

　　今年4月，下洼鎮(zhèn)生源冬棗專業(yè)合作社與濟南圣虎山茶葉科技開發(fā)有限公司合作，聯(lián)手打造具有沾化特色的冬棗芽茶品牌——怡致園，并與5A級臺兒莊古城景區(qū)內(nèi)商家合作，將“怡致園”冬棗芽茶作為特色旅游產(chǎn)品擺上專賣店銷售柜臺，擴大冬棗芽茶消費群體，增加冬棗芽茶的品牌影響力。小棗芽變廢為寶，成為“茶中新貴”，市場銷售火爆。6月中下旬，50萬畝棗花進入盛開時節(jié)，純正的棗花蜂蜜成了“網(wǎng)紅達人”帶火直播的熱銷品，日銷量達到百余單，帶動廣大棗農(nóng)加入電商隊伍，“全民電商”成為冬棗產(chǎn)業(yè)鏈延長的“新引擎”。同時，之前被隨意丟棄的棗樹根也成了搶手的“金疙瘩”。沾化區(qū)成立了棗木雕刻協(xié)會，開發(fā)棗木雕刻系列產(chǎn)品，研發(fā)棗木馬扎、手杖、掛件系列棗木工藝品。目前下洼鎮(zhèn)已發(fā)展木雕經(jīng)營企業(yè)、業(yè)戶近30家，帶動近千名棗農(nóng)實現(xiàn)木雕創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

　　“今年，下洼鎮(zhèn)生源冬棗專業(yè)合作社整合閑置村集體資源，延伸發(fā)展了以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)為核心，以自駕采摘、垂釣餐飲、騎馬娛樂、農(nóng)耕文化、研學教育等為支撐的‘棗戀谷’農(nóng)業(yè)綜合體。目前，已完成投資1000余萬元，園區(qū)框架初步形成。”沾化區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉登枝介紹說。

　　如今，在沾化，一棵冬棗樹上不僅有鮮食的冬棗，還能“種”出茶、蜂蜜、棗酵素、冬棗啤酒，還可以采摘游、觀盆景、賞棗木雕刻，一年四季能吃能玩能觀賞，小冬棗樹長成了富民大產(chǎn)業(yè)。