近日，筆者走進鄒平市明集鎮(zhèn)牛家村食用菌基地的智能大棚，隨著自動傳送帶將一箱箱菌包送入大棚，工人依次接過菌包，有序地排列在棚架上。
牛家村建設智能大棚19個，打造標準化、自動化、智能化生產的“蘑菇工廠”，顛覆了傳統(tǒng)種植憑經驗、“看天吃飯”的模式，目前蘑菇種植成了當?shù)貜姶甯幻竦闹еa業(yè)。
一年四季可采菇
當下，室外溫度36℃，走進牛家村食用菌基地智能大棚，瞬間感覺涼爽，測量計顯示，大棚內溫度為20.9℃。據技術人員介紹，為給食用菌降溫，每個大棚下鋪設了地下水管道，食用菌專用空調對地下水降溫后，在管道內循環(huán)流動，不但能精準降溫，而且耗費功率小，節(jié)能環(huán)保。此外，大棚棚頂安裝了3層保溫隔膜材料，用以控溫，這樣一來，棚內溫度常年可保持在17℃—25℃，一年四季都可產菇。
“這樣種植食用菌，突破了季節(jié)的限制，我們種蘑菇不用再看天吃飯。”牛家村黨支部書記穆玉文介紹，傳統(tǒng)大棚受環(huán)境溫度影響較大，蘑菇在夏季很難種植，現(xiàn)在的智能大棚，全年可出菇，適宜的溫度下出菇率也顯著提高，產量比普通菇棚高40%。反季節(jié)種植還能避開上市高峰期，獲得更高收益，售價每斤比當季市場價高35%。
一人看管19個大棚
菇棚里，筆者看到立體“菇床”上，圓潤飽滿的平菇已探出“小腦袋”，煞是可愛。穆玉文介紹，牛家村的蘑菇長得好，是因為給大棚安裝了“智慧大腦”：菇棚內配有整套數(shù)字化種植系統(tǒng)，安裝70余個傳感器、霧化裝置，對菇棚溫度、濕度、二氧化碳濃度進行24小時自動檢測和調節(jié)，為蘑菇生長創(chuàng)造最適宜的生長環(huán)境。配合高清監(jiān)控系統(tǒng)，還能實時監(jiān)控各個大棚里的情況，讓每一朵蘑菇都在精心照料下生長。
“你看，用手機一鍵操控就能實現(xiàn)自動噴水、自動通風、自動卷簾，比以前方便多了，這19個大棚我一個人管理就夠了。”穆玉文通過手機App就能完成對菇棚的遠程操作。據了解，與之配套的菌包自動生產線和菌包上料、下料設備，也大幅提高了生產效率，降低人工成本40%，6層菇架全部鋪滿，可年產菇三四次，每年可為村集體增收20余萬元。
一個項目造福6個村
隨著蘑菇產業(yè)做大優(yōu)化，牛家村積極發(fā)揮示范帶動作用，成功孵化蘇橋、邢家等周邊5個村，以集體入股的方式發(fā)展蘑菇種植產業(yè)，形成“跨村聯(lián)建”產業(yè)聯(lián)盟，由牛家村黨支部領辦合作社管理運營，規(guī)模擴大到170余畝。
“在基地上班既貼補了家用，也不耽誤照顧家里，知足。”65歲的胡大媽是臨近村的村民，每天在基地可以固定拿到80元的工資。據了解，現(xiàn)在周邊200余名村民就近到基地從事種植、采摘、分揀、包裝等工作，實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。
“食用菌種植能為村集體帶來穩(wěn)定的經濟收入，為村民提供更多家門口就業(yè)的機會。”明集鎮(zhèn)黨委組織委員祝浩介紹，目前牛家村已形成集種植、加工、銷售為一體的食用菌產業(yè)鏈，年銷售收入達160萬元，聯(lián)盟村各村每年均增收15萬元，形成了農民增收、農業(yè)增效、集體受益的共贏局面。
農村大眾報通訊員 李蓓蓓
孫雪寧 |
