大眾網(wǎng)·海報新聞記者 杜倩 通訊員 王洪瑋 濟寧報道
12月23日早七點半，起床洗漱后的濟寧市全聚德烤鴨店葛正華師傅很是愜意。“今天作為濟寧市志愿者聯(lián)合會的志愿者，要去兗州后道義社區(qū)新時代文明實踐站‘幸福食堂’為老人做飯和培訓廚師，老人們不出食堂也能嘗到全聚德的手藝，這叫幸福。”葛正華說，此次與他同行的還有的十多位的名店名廚，他們將分散到兗州新兗鎮(zhèn)的牛樓社區(qū)、顏店鎮(zhèn)的翟一村的新時代文明實踐站“幸福食堂”露一手，不但讓老人嘗到名廚手藝，還要培訓廚師，讓老人們享受口福。
葛正華今天為老人們做了紅燒肉、辣子雞塊、蒜黃炒肉和西紅柿蛋花湯�，F(xiàn)場接收培訓了兩個“徒弟”。“能親手為老人們做頓飯，我感到非常愜意，這樣的活動我會經(jīng)常參加。”葛正華說。“在村里‘幸福食堂’能吃上城里大飯店的菜這輩子也知足了，還得多活幾年，多享享福哩!”牛樓社區(qū)居民張顯臣邊吃著魚香肉絲邊夸贊。
截止目前，兗州在10個鎮(zhèn)街的部分村居新時代文明實踐站開設(shè)“幸福食堂”13處，63歲以上520多位老人前來集中就餐，解決了他們“吃上熱乎飯”的問題。食堂建起來了，但廚師大都是本村“熱心人”，做的飯也都是白菜豆腐“老三樣”老口味。為給老人們換換口味，滿足老人們的“口福”，濟寧城區(qū)各大飯店輪流選派名廚到14個縣市區(qū)“幸福食堂”做飯，并培訓廚師，讓老人們吃上可口飯菜，享受幸福晚年。 |
