□ 本報記者 孫亞飛

　　本報通訊員 喬林海 李衛(wèi)東

　　靠養(yǎng)羊發(fā)家致富并不稀奇，但把“羊產業(yè)”一氣兒“養(yǎng)”成遠近聞名的“領頭羊”，冠縣煙莊街道后十里鋪村有“獨門秘笈”。

　　后十里鋪村現(xiàn)有509戶1510口人，其中回族1302人，漢族208人，是典型的少數(shù)民族村。多年來，村里人多以養(yǎng)羊、賣羊為生，可傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式與銷售方法，并沒有讓這里的村民過上富裕的生活。

　　改變從2004年初開始。當時，33歲的后十里鋪村人李正偉已負責北京海淀區(qū)十幾所高校的羊肉供應。眼看羊肉生意越干越好，李正偉便著手擴建了冷庫，購置了車輛，正準備“專心做老板、坐地發(fā)羊財”。就在這時，煙莊街道提出了讓他返鄉(xiāng)任村黨支部書記的想法，這不禁讓他犯起了嘀咕：回村任職，就得放棄手頭的生意，到底值不值?連續(xù)幾個晚上，他都在思考這個問題，可最終還是決定回村帶著鄉(xiāng)親一起發(fā)展。“15歲那年，因為家里‘窮’，跟著村里的大人下煤窯，出苦力，就為了一天能掙5塊錢。”李正偉回憶說，“與其在外單打獨斗自己富，不如帶著大伙兒一塊干，讓全村鄉(xiāng)親都能拔掉窮根子、過上好日子。”

　　拿定主意的李正偉關掉了自己的公司，還把公司的客戶介紹給了村里的其他養(yǎng)殖戶。“自斷后路”的做法讓村里人都認為他是一心想干好村黨支部書記這份工作。

　　在外闖蕩多年，李正偉清醒地認識到，只有興辦產業(yè)才能振興農村。幾經考慮，他最終把目標鎖定在“羊產業(yè)”上，下決心一步步地把傳統(tǒng)的“羊產業(yè)”做大做強。

　　“傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式的最大弊端是糞便難清理，環(huán)境污染重，不僅羊易生病，還影響皮毛品質。”李正偉說，他決心借鑒外地經驗，推行高架養(yǎng)殖技術，即把羊養(yǎng)在架起來的鏤空水泥板或竹板上。外出學習、現(xiàn)場示范、大戶引領……幾招過后，村里的養(yǎng)殖戶們比著養(yǎng)、賽著養(yǎng)，村里形成了“誰家羊多誰有本事”的氛圍。李正偉因勢利導，在村里圈出20畝地用于規(guī)�；�高架養(yǎng)殖，有意愿的村民每戶可申請使用2畝。養(yǎng)殖場一經建起，村民們爭相申請，后十里鋪村逐漸成為遠近聞名的羊養(yǎng)殖村。

　　養(yǎng)殖規(guī)模上去了，宰殺量自然提升了。由于傳統(tǒng)屠宰方式，當時的后十里鋪村被人說成：“街頭血水流，蒼蠅亂碰頭，味道直沖天，街人捂鼻走。”最為明顯的，當數(shù)村南的一處干渠，當時，整條河道滿是血水，臭不可聞。為此，環(huán)保部門亮出了“禁止個體宰殺”的紅牌，蓬勃興起的“羊產業(yè)”遭受重創(chuàng)。

　　不搬掉環(huán)境污染這個“攔路虎”，“羊產業(yè)”做大做強就毫無希望。而唯一辦法就是建設屠宰場，實行集中宰殺、集中處理污水。2017年初，村“兩委”決定以集體為主、村民入股形式，籌資創(chuàng)建屠宰場，購置宰殺流水線，建設冷庫，同時建設與之配套的污水處理廠，實行統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一預冷、集中處理污水。

　　村里統(tǒng)一建屠宰場，意味著個人宰殺沒了出路。特別是一些經營大戶先后投入數(shù)百萬元建設了冷庫，購進了宰殺設備，突然讓他收刀停宰，等同斷了財路。

　　一開始，這些經營大戶抵觸情緒很大。李正偉把他們叫在一起座談，引導大家算三筆賬：一是“生態(tài)賬”。環(huán)保大勢所趨，小宰殺非停不可。只有統(tǒng)一宰殺、統(tǒng)一處理污水，環(huán)境達標了才可以經營。二是“經濟賬”。個人宰殺一只羊，有經驗的需要20分鐘，而屠宰線一分鐘就能宰殺處理8只，效率高、成本低。三是“品牌賬”。沒有品牌只能做家門口的生意，要想使產品走進大城市的商超，規(guī)�；�、標準化的統(tǒng)一宰殺無疑是一塊“金字招牌”。一番話把理兒拉明白了，大伙兒的心氣兒也順了。

　　2017年，村里創(chuàng)辦冠縣穆德實業(yè)公司，接連投資建設了年屠宰量80萬只的現(xiàn)代化屠宰線、日處理污水1000噸的污水處理廠以及大型冷庫等，最大限度地減少各類污染。屠宰環(huán)節(jié)以宰促養(yǎng)、以宰促銷，逐步在全村實現(xiàn)了“統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一管理”。同時，公司還堅持走科技“興羊”之路——通過自動化生物有益菌生產車間將羊糞變廢為寶;實施“內引外聯(lián)”，在外成立“駐外辦”，化解羔苗供應難問題，在內引進“羊經紀”，就地建起種羊繁育基地;投資建立魯西活羊交易市場，形成了“東西南北中”跨省方圓200公里的輻射圈……如此一來，后十里鋪村圍繞“一只羊”的全產業(yè)鏈條漸趨成形，徹底改變了以往家庭作坊的生產模式，實現(xiàn)了“羊產業(yè)”提檔升級。

　　如何把“穆德”品牌打造成產品質量高、社會信譽度高、市場知名度高的“三高”品牌?李正偉決心從有機安全健康養(yǎng)羊入手。他看準了國藥第一品牌“同仁堂”，挖空心思找上門，與之簽訂了合同，共同研制中藥生態(tài)飼料，以提高肉羊的免疫力。李正偉把這種不使用抗生素和添加劑，只喂中藥生態(tài)飼料的羊叫做“藥膳羊”。

　　“藥膳羊”在市場上一炮而紅后，不滿足于現(xiàn)狀的李正偉又有了一個更大的想法：靠特殊飼料、特殊的飼養(yǎng)技術，培育出可與雪花牛肉相匹敵的高品質雪花羊肉，打造高端羊肉品牌。

　　以羊當先、因羊而興。目前，后十里鋪村常年肉羊存欄量25萬只，僅活羊價值就超過5億元，戶均100萬元。后十里鋪村已然成為周邊地區(qū)最大的肉羊集散基地和清真肉食供應基地，供銷產業(yè)鏈覆蓋了20多個省市，每天僅鄰村來打工的村民就超1200人，成了遠近聞名的“樣板村”，先后獲得全國民主法治示范村、婦聯(lián)基層組織建設示范村、山東省民族團結進步模范村、山東省先進基層黨組織等榮譽稱號。“農村黨支部雖小，但同樣代表一面黨的旗幟。接過了這面旗幟，就意味著要擔起這份責任，不能給黨旗抹黑，不能給黨組織丟臉。”李正偉意味深長地說。