干辣椒，通常經剪柄、摘帽，制成加工產品，以便銷售。過去，這些步驟均需人工完成，費時費力、效率極低。如今，將無數(shù)干辣椒放進機械設備，就能實現(xiàn)自動除柄、摘帽。

　　聽起來天方夜譚的事，被膠州的一位樸實農民實現(xiàn)了。他就是李志敏，膠萊街道南王珠村村民、青島璐璐機械設備有限公司(下稱“璐璐機械”)董事長，同時是一位農民“愛迪生”。他發(fā)明的辣椒除柄機和與團隊一起研發(fā)的辣椒摘帽機，在全球熱銷。

　　在璐璐機械的廠房內，記者見到了辣椒摘帽機的樣機。摘帽機的主要部件是中空結構的料筒，其一端連接第一動力裝置，筒壁上開設多個摘帽通孔，料筒外側有多個摘帽輥(機器上能轉動的圓柱形機件)，可實現(xiàn)辣椒自動摘帽。該機器由10人科研團隊、歷時3年研發(fā)成功。每小時可處理600公斤辣椒，脫凈率約95%，一噸辣椒的出成率在0.9噸左右。辣椒摘帽機于下個月即將投產。

　　除此之外，李志敏在2015年研發(fā)成功的辣椒除柄機，在全球熱銷。從只能做到單一品種的剪切，到現(xiàn)在可實現(xiàn)全品種識別篩選剪切，辣椒除柄機在不斷創(chuàng)新中迭代更新。

　　大眾報業(yè)·農村大眾記者 孫甲 通訊員 劉偉