□ 本 報 記 者 張 蓓

　　本報通訊員 劉雪雯

　　眼下正是蘿卜成熟的季節(jié)，濰坊市寒亭區(qū)的濰縣蘿卜喜迎豐收。11月14日中午，在該區(qū)上農農業(yè)種植專業(yè)合作社門口，一輛貨車正在裝車。這一車2800箱蘿卜是青島一電商客戶要的。自蘿卜上市以來，該客戶幾乎每天都來買這么多。

　　蘿卜要走得遠、賣得好，穩(wěn)定的品質是第一位。上農農業(yè)在寒亭區(qū)種植了800畝蘿卜，從選種到收獲，各環(huán)節(jié)都有講究，比如種植期間，不打農藥，用豆粉當?shù)追�，嚴格把控澆水頻率和節(jié)點。合作社社員王國棟說，品控使得蘿卜芯綠如玉、甜脆多汁。

　　濰縣蘿卜是寒亭區(qū)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。近年來，該區(qū)高度重視濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和蘿卜品質的提升，推出《瓜茬蘿卜種植技術規(guī)程》《蘿卜害蟲綠色防控技術規(guī)程》等團體和企業(yè)標準，制定濰縣蘿卜統(tǒng)一商標，發(fā)展標準化種植基地3萬畝。

　　如今，濰縣蘿卜不僅銷往省內外各大城市及港澳地區(qū)，還出口到日本、韓國以及東南亞各國。在“好客山東·好品山東”2023北京推介活動上，濰坊中耕未來農業(yè)科技有限公司帶去的霜打濰縣蘿卜、冰激凌蘿卜，就備受當?shù)貧g迎。

　　受固有印象影響，青蘿卜一度不易進入南方市場。有一年，王國棟將濰縣蘿卜推薦給杭州一客戶，卻遭到了退貨要求，“他們認為蘿卜就是炒菜、煲湯的，接受不了當水果生吃。”為此，上農農業(yè)專門研發(fā)了“咔粉”蘿卜，白色肉質里透著粉紫色，脆甜、多汁，無辛辣味。上市后，這名杭州客戶每周都要訂2000箱左右。

　　寒亭區(qū)強化種質資源保護，加大品種選育力度，新品層出不窮。11月18日，記者在寒亭區(qū)舉辦的濰縣蘿卜市民品鑒會上發(fā)現(xiàn)，有牛奶蘿卜、富硒蘿卜、冰激凌蘿卜等，30多家企業(yè)、合作社帶來的蘿卜各有特色。今年，中耕農業(yè)還與濰坊市農科院合作成立濰坊蘿卜產(chǎn)業(yè)研究院，試驗種植了60多個蘿卜新品種，以此提升蘿卜品質。

　　記者注意到，帶泥賣的蘿卜已很少見，個個像是剛洗完澡，躺在精美禮盒中。隨著市場消費群體細分，企業(yè)也把蘿卜分級銷售，把價格檔次拉開。中耕農業(yè)總經(jīng)理于偉忠說，他們的蘿卜在經(jīng)過自動清洗后，按大小、重量、外觀等分成特等品、普通品、等外品三個等級。特等品蘿卜按個封裝，做成禮盒裝，平均售價達10元/個。

　　為推動濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，寒亭區(qū)成立濰縣蘿卜研發(fā)中心，建設濰縣蘿卜良種繁育基地、種質資源保護圃、濰縣蘿卜博物館，連續(xù)15年舉辦蘿卜文化節(jié)。在政府推廣、引導下，規(guī)模化種植漸成主流。

　　中耕農業(yè)管理著3000多畝土地，三分之二都是跟合作社、農戶合作。“我們合作的種植戶有200多戶，農戶不用出一分錢，種子、肥料、技術由我們提供，企業(yè)統(tǒng)一收購，讓農戶一起賺錢。”于偉忠說。這一模式也讓濰縣蘿卜越走越遠。中耕農業(yè)把蘿卜種植技術、理念，帶到了山西大同，在當?shù)亟��?252畝種植基地;上農農業(yè)則在內蒙古建了千畝種植基地，形成了多茬口、多形式周年生產(chǎn)格局。

　　目前，寒亭區(qū)濰縣蘿卜種植面積已達5萬畝，年產(chǎn)量15萬噸，生產(chǎn)重點鎮(zhèn)街達到7個，重點村50個，蘿卜種植專業(yè)合作社63家，蘿卜種植大戶近千家。經(jīng)過近幾年的品質提升和品牌打造，濰縣蘿卜產(chǎn)品價值提高3-5倍，預計品牌價值現(xiàn)可達20億元，真正成了富民大產(chǎn)業(yè)。