眼下正是采摘和食用新鮮羊肚菌的好時(shí)節(jié)，菏澤市定陶區(qū)馬集鎮(zhèn)大劉樓村試種的羊肚菌也迎來(lái)豐收。

　　近日，走進(jìn)位于村內(nèi)的羊肚菌種植大棚，食用菌的香味撲面而來(lái)。地面上，一朵朵鮮嫩的羊肚菌帶著露珠破土而出，壯碩飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們穿梭在菌壟間，手持小刀采摘著羊肚菌。

　　作為一種珍稀名貴的食用菌，羊肚菌富含多種人體需要的氨基酸和礦物質(zhì)，歷來(lái)被譽(yù)為“菌中之王”，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，不僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，而且很受市場(chǎng)青睞。

　　看到市場(chǎng)前景好，2023年劉勇與合作社社員一起改建了19個(gè)大棚，種植了24畝的羊肚菌。在劉勇與工人們的仔細(xì)養(yǎng)護(hù)下，2024年3月，大棚內(nèi)開始出菇，畝均1500斤的產(chǎn)量也讓劉勇十分滿意。

　　最近，不少其他地區(qū)的種植戶也紛紛找劉勇學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，劉勇也在考慮購(gòu)買更大的打包機(jī)，將自制的菌包售賣給其他種植戶，創(chuàng)造更大的效益。

　　據(jù)劉勇介紹，4月初羊肚菌采收工作結(jié)束后，需在地里施入草木灰、發(fā)酵好的羊糞、松茸菌菌渣等生物有機(jī)肥，充分翻土，再進(jìn)行土壤消毒與地塊處理;然后準(zhǔn)備種植辣椒;8月份辣椒收獲后，再種植大蔥，以實(shí)現(xiàn)大棚資源利用最大化。

大眾報(bào)業(yè)·農(nóng)村大眾記者 劉曉續(xù) 通訊員 梁紹亭 時(shí)偉業(yè)