□記者 秦浩

　　初冬，草木由盛綠轉(zhuǎn)向枯黃。在位于泰安的仙草谷，一批深埋地下的“黃金”亟待出土，為當(dāng)?shù)卮迕窈图庸て髽I(yè)帶來(lái)豐收的喜訊。

　　所謂的“林下黃金”，指的是泰山黃精。泰山黃精是“泰山四大名藥”之一，有“仙人余糧”的美譽(yù)。近年來(lái)，泰安立足資源優(yōu)勢(shì)，依托黃精等中藥特色種植，培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展健康免疫力經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

　　在岱岳區(qū)耿莊村黃精種植田，生長(zhǎng)周期不同的黃精已先后進(jìn)入收獲期，種植4年以上泰山黃精豐收在望，11月中下旬采收。

　　通過(guò)發(fā)展黃精種植產(chǎn)業(yè)，耿莊村實(shí)現(xiàn)由“空殼村”到“致富村”的轉(zhuǎn)變。“從2019年開始，政府把我們村定為黃精村企共建村，實(shí)施財(cái)政補(bǔ)貼試點(diǎn)，采用‘公司+合作社+農(nóng)戶’多贏模式，由企業(yè)輸出種芽、技術(shù)、培訓(xùn)、機(jī)械、肥料，并且保底價(jià)回收，黃精產(chǎn)業(yè)從野生稀少走向了專業(yè)化規(guī)模化種植。”耿莊村黨支部書記陳蘭俊說(shuō)，目前全村共發(fā)展黃精種植233.33公頃，有200多戶村民參與種植，同時(shí)帶動(dòng)全市6個(gè)縣(市、區(qū))、12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、70多個(gè)村，山坡、林下、大田套種黃精約2666.67公頃，整體可增收40億元。

　　“黃金”需要“拋光”才會(huì)更亮，讓黃精價(jià)值充分發(fā)揮的關(guān)鍵途徑在于附加值的提升。從2017年開始，泰安便謀劃發(fā)展“泰山四大名藥”特色經(jīng)濟(jì)，把包括黃精在內(nèi)的“泰山四大名藥”作為新興特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持。同年，“泰山四大名藥”獲批國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。

　　在位于岱岳區(qū)的泰尚黃精產(chǎn)業(yè)園，黃精智能工廠清洗、蒸烤、包裝全自動(dòng)化生產(chǎn)線正有序運(yùn)行。在這里，黃精將被統(tǒng)一深加工成不同的品類，走向全國(guó)乃至世界各地的餐桌，成為養(yǎng)生伴侶。

　　“為實(shí)現(xiàn)黃精產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，我們與國(guó)內(nèi)外40多名權(quán)威專家一起進(jìn)行集智攻關(guān)，2021年10月，全球首臺(tái)(套)2萬(wàn)平方米高標(biāo)準(zhǔn)黃精深加工智能化工廠投產(chǎn)。我們?cè)趥鹘y(tǒng)‘九蒸九曬’工藝的基礎(chǔ)上突破創(chuàng)新，使其活性成分有效析出，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收。”山東泰尚黃精生物科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王倩介紹，目前共推出黃精茶、黃精膠、黃精面條、黃精代餐奶昔等90多款新產(chǎn)品，年產(chǎn)值可達(dá)6.2億元。

　　近年來(lái)，泰安大力培優(yōu)培強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，探索發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，引導(dǎo)林農(nóng)向林地挖潛力，向林下要效益，打造“林下種植、林下養(yǎng)殖、林下采摘、景觀利用”等復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式。目前，泰安特色經(jīng)濟(jì)林總面積達(dá)到約10.47萬(wàn)公頃，位居全省第三;中藥材總面積達(dá)到7000公頃，其中泰山黃精種植1466.67公頃;累計(jì)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范基地3處。泰山黃精同時(shí)入選全省林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展十大典型案例。前三季度，泰安市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)4.4%，居全省第三位。