“我85歲啦!還是頭一次過(guò)生日，有長(zhǎng)壽面，還有生日蛋糕，感到很幸福!這么好的生活，我能多活好幾年!”12月29日上午，在成武縣大田集鎮(zhèn)程樓村的助老食堂內(nèi)，該村老人于心蘭激動(dòng)地說(shuō)著，眼角流下了幸福的淚水。
當(dāng)日，有三位老人在這里過(guò)了集體生日。
大田集鎮(zhèn)程樓村位于成武縣的最東邊，與濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣接壤，村民以種植、經(jīng)營(yíng)大蒜為主。隨著城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)和農(nóng)村中青年勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，“空巢”老人“就餐難”問(wèn)題日益突出。群眾所需所盼就是政府服務(wù)的方向。程樓村在鎮(zhèn)黨委、政府的支持與指導(dǎo)下，緊扣老年人實(shí)際需求，堅(jiān)持公益、自愿原則，建起助老食堂，主要服務(wù)對(duì)象為村里80歲以上的老年人。
“目前，我們村80歲以上老人已基本實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一就餐，下一步如何擴(kuò)大覆蓋人群?如何讓助老食堂‘長(zhǎng)久飄香’?我們做了一些規(guī)劃。”程樓村黨支部書(shū)記程傳順拿出記錄著助老食堂建設(shè)過(guò)程及以后設(shè)想的工作日志向記者介紹。
第一步：做調(diào)研摸實(shí)情，把服務(wù)做到老人心坎上
“我們打算建設(shè)助老食堂后，并沒(méi)有急著開(kāi)工，而是把重點(diǎn)工作放在調(diào)研摸實(shí)情上。”程傳順介紹，鎮(zhèn)里派出兩名工作人員和村“兩委”干部一塊，用了大約20天的時(shí)間走訪了全村80歲以上老人和75歲以上孤寡老人，了解他們的真實(shí)需求，并征求老人們子女的意見(jiàn)、建議。得到他們的高度認(rèn)可后才開(kāi)始著手建設(shè)。
記者走進(jìn)程樓村助老食堂看到，操作間環(huán)境干凈整潔，餐具消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備相繼映入眼簾，菜品琳瑯滿目。鍋里的排骨燉藕散發(fā)著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。餐廳里，空調(diào)、洗手臺(tái)、儲(chǔ)藏柜等設(shè)施一應(yīng)俱全，十套實(shí)木桌椅整齊地?cái)[放著。老人們?nèi)齼扇艘蛔�，坐在一起吃著蛋糕有說(shuō)有笑地聊著天，等待著開(kāi)飯。
“咱都是莊稼人，能吃口熱乎飯就很知足，哪成想在這里吃得十分可口，天天有雞蛋有牛奶，我都吃胖了。”一位老人一開(kāi)口，引得其他老人鼓掌認(rèn)可。這里不僅方便村內(nèi)老人就餐，也為他們提供了聊天解悶兒的好去處。
第二步：以助老食堂為起點(diǎn)，凝心聚力倡樹(shù)文明新風(fēng)尚
老人滿意、老人幸福才是助老食堂的意義所在。
11月26日中午，助老食堂啟用，老人們?cè)谑程贸粤说谝活D飯，立刻喜歡上了這里。
程樓村的助老食堂采用“就餐+外帶”相結(jié)合的模式，以老年人實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn)，菜品以“少油、少鹽、少糖、軟爛”為原則，同時(shí)考慮味道口感和營(yíng)養(yǎng)。
據(jù)介紹，目前在食堂用餐的老人有37人，每天提供午餐和晚餐，每人只需支付5元費(fèi)用。平時(shí)就是家常便飯，晚飯有粥有奶有雞蛋，周末改善生活時(shí)有羊肉湯，或者燉雞、燉排骨等。這個(gè)周末又逢老人過(guò)生日，飯菜有肉有菜有奶有水果。
“這些蔬菜是村民自己種的，雞蛋、牛奶是村民捐贈(zèng)的，光捐的這些就夠食堂用三個(gè)月。”程傳順帶著記者參觀食堂時(shí)介紹，助老食堂得到了全村人的支持。
在食堂選址過(guò)程中，村民趙玉霞得到消息后，第一時(shí)間給在外做生意的丈夫程傳義打電話商量：“咱把挨著村委會(huì)的那個(gè)院子讓出來(lái)吧，讓村里蓋助老食堂。”
“黨和政府想給老百姓辦好事，我們?cè)敢庵С�，村里的事需要村干部和村民一起使勁才能辦好。”趙玉霞真誠(chéng)地說(shuō)。
在食堂門(mén)口的公示欄上，張貼著村民為食堂捐贈(zèng)的金額和物品：程傳鵬為助老食堂首次捐助現(xiàn)金10000元，程傳平捐雞蛋30斤、豬肉50斤、白菜50斤、芹菜10斤……記錄呈現(xiàn)的是全村人的敬老愛(ài)老之心。
善舉涓滴成河，凝聚起向上向善的磅礴力量。“開(kāi)設(shè)助老食堂引導(dǎo)著村民的思想向好向上改變，之前多年解決不掉的‘頑疾’，現(xiàn)在都迎刃而解了。”程傳順說(shuō)，大家參與村管理的積極性越來(lái)越高，村里越變?cè)胶谩?/p>
第三步：發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，讓助老食堂“長(zhǎng)久飄香”
助老食堂備受老年人青睞，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效應(yīng)，但如何走遠(yuǎn)走穩(wěn)走好呢?
“根據(jù)農(nóng)村生活標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算，改善生活的時(shí)候費(fèi)用略高一些，每人每天平均12元左右，元旦過(guò)后食堂將達(dá)50人，一年下來(lái)共需費(fèi)用約20萬(wàn)元，加上廚師工資和其他費(fèi)用，食堂需要30萬(wàn)元左右才可以正常運(yùn)行。算上村民捐贈(zèng)的錢(qián)物，還有10萬(wàn)元左右的缺口。”程傳順?biāo)懔艘还P賬。
“10萬(wàn)元的缺口怎么解決?”記者問(wèn)。
“我有6個(gè)大蒜冷庫(kù)，每年拿出一個(gè)冷庫(kù)的利潤(rùn)兜底。”程傳順輕松且堅(jiān)定地說(shuō)，村民們都在支持助老事業(yè)，他更是責(zé)無(wú)旁貸。
村民說(shuō)，村里的路燈也是程傳順自掏腰包安裝的，程傳順已連續(xù)多年資助村里的優(yōu)秀或家庭困難的學(xué)生，在他的帶領(lǐng)下，村民積極參與，成立了“程樓村助學(xué)基金會(huì)”，目前賬上還有近三萬(wàn)元的結(jié)余。
“我打算用兩到三年的時(shí)間，推動(dòng)我們村的助老食堂再上一個(gè)臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)80歲以上老人就餐全免費(fèi)。”程傳順說(shuō)。
“底氣來(lái)自你的冷庫(kù)利潤(rùn)兜底?”記者問(wèn)。
“不是，我們要發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，做全體村民都能參與的集體企業(yè)。我們村有‘大蒜經(jīng)濟(jì)’，人心齊，抱團(tuán)發(fā)展，能形成新的競(jìng)爭(zhēng)合力。‘大蒜經(jīng)濟(jì)’所產(chǎn)生的利潤(rùn)可以為助老、助學(xué)事業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。”程傳順說(shuō)。
記者 劉蘭英 |
