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此外，自2008年被可口可樂收購告敗后，這么多年來匯源一直沒有恢復(fù)元氣。為了挽救市場，匯源先是號稱斥資50億元推果汁果樂，叫板可口可樂；后又推冰糖葫蘆汁等，但都沒成功。
上游拓展依舊是個夢
朱新禮很早之前就曾經(jīng)承認(rèn)，可口可樂并購被否后，他不得不再次把全部精力投入到公司，這雖然不是他的本愿，但不可能脫身。直到2013年7月15日，事件出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，當(dāng)日匯源發(fā)布公告稱：“中國匯源果汁有限公司董事會欣然宣布，蘇盈福先生已獲委任為本公司行政總裁，自2013年7月15日起生效。與此同時，現(xiàn)任主席、執(zhí)行董事兼總裁朱新禮先生將于當(dāng)日退任本公司總裁一職，但將留任執(zhí)行董事及主席。”
蘇盈福曾任紐交所上市公司金寶湯亞洲區(qū)總裁，并在李錦記醬料集團(tuán)任行政總裁長達(dá)4年。他的到來，徹底把朱新禮從日常管理事務(wù)中解放出來。朱新禮曾經(jīng)說，上市公司的事情要占去他“80%的精力”，現(xiàn)在他可以松口氣，做他更想做的事了。他更想做的事是什么呢？
2013年9月，“瞎果”風(fēng)波爆發(fā)。匯源、安德利、海升三家果汁企業(yè)被曝從果農(nóng)處收購行內(nèi)所稱的“瞎果”用來生產(chǎn)果汁或濃縮果汁，引起廣泛關(guān)注。
這次“瞎果”事件，反映出果汁企業(yè)掌控上游不易，而這也正是朱新禮最關(guān)注的事情。
濃縮汁加工企業(yè)對水果外形要求不高，匯源會把果農(nóng)因為品相差沒辦法作為商品賣掉的水果，作為原料收購。但從外界收購水果，原料質(zhì)量可控性很差。濃縮汁加工企業(yè)，必須通過一系列收購、加工確保最終產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。
為確保上游安全，2013年匯源與山東、河南等11個水果產(chǎn)地政府及水果基地代表達(dá)成共識：匯源與各地政府合作，采取“公司+基地+農(nóng)戶”等多種方式，由水果產(chǎn)地政府組織果農(nóng)建設(shè)規(guī)�；�。
按照公司規(guī)劃，今年，匯源計劃先建設(shè)百萬畝桃基地，以工業(yè)加工桃為主，在兩年內(nèi)建設(shè)完成。在3到5年內(nèi)，建設(shè)包括桃、草莓、蘋果、梨、香蕉、木瓜等共千萬畝水果基地。同時，匯源還計劃形成加工果漿、濃縮汁、水果罐頭、鮮果銷售等四大產(chǎn)品系列。
然而，這種上游大構(gòu)想的真正形成還需要很長的時間。
識馬容易用馬難
除了上游控制，朱新禮的另外一個重點就是管理上的“去家族化”。
近年來，外界對匯源的評價主要集中反映朱新禮的集權(quán)制，現(xiàn)在他年齡也大了，公司又沒形成接班人的體制。繼2013年7月讓位給蘇盈福后，近日匯源果汁高級副總裁梁家祥的走馬上任就是最好的例證。朱新禮對此并不否認(rèn)，他甚至公開坦誠其今年首要任務(wù)就是“識馬、賽馬和養(yǎng)馬”，即辨識千里馬招賢納士，建立健全賽馬機(jī)制、爭當(dāng)奮斗者，激勵萬馬奔騰，向貢獻(xiàn)者傾斜。
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