|
《天然礦泉水研究與開(kāi)發(fā)指南》一書(shū)記載，蘇聯(lián)對(duì)于PH值的劃定是這樣的：7.2～8.5是弱堿性、>8.5是堿性。按照天然蘇打水呈弱堿性的事實(shí)，標(biāo)準(zhǔn)中PH值的限定應(yīng)該為7.2～8.5，但實(shí)際為8.2～9.0。
“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中界限指標(biāo)(PH值、碳酸氫根、鈉離子)的數(shù)值是取克東當(dāng)?shù)厮|(zhì)抽樣結(jié)果的平均值。”蘇金偉坦言，“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)最大的缺憾是不具備強(qiáng)制性，只起到一個(gè)參考作用。”不過(guò)，他認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)作為全國(guó)第一個(gè)蘇打水標(biāo)準(zhǔn)，在未來(lái)的國(guó)標(biāo)制定中將會(huì)發(fā)揮作用。
蘇金偉說(shuō)，當(dāng)?shù)貨](méi)有放棄將該標(biāo)準(zhǔn)升格為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前，該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)提交至國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)，等待進(jìn)一步的審核。
4/4 首頁(yè) 上一頁(yè) 2 3 4 |
