巴氏低溫奶作為世界上消耗最多的乳品，在英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家，消耗量占液態(tài)奶的80%以上，市場(chǎng)上占有率遠(yuǎn)超常溫奶。但在我國(guó)，低溫奶的市場(chǎng)需求遠(yuǎn)低于國(guó)際水平。然而，值得欣喜的是，隨著消費(fèi)者對(duì)新鮮營(yíng)養(yǎng)的日益重視，低溫奶市場(chǎng)迎來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇，近年來(lái)均以20%左右的速度穩(wěn)健增長(zhǎng)。透過(guò)此次世界低溫奶發(fā)展論壇，有助于得益等中國(guó)優(yōu)秀乳企快速創(chuàng)新與發(fā)展，更有利于提升國(guó)民低溫奶消費(fèi)認(rèn)知和選擇，讓更多人愛(ài)上喝鮮奶。