11月23日，“2016融媒體中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量萬(wàn)里行大型采訪活動(dòng)”走進(jìn)國(guó)內(nèi)唯一一家專注于低溫奶研究與開(kāi)發(fā)的乳品企業(yè)——山東得益乳業(yè)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君、常務(wù)副秘書長(zhǎng)劉超，主流媒體新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)等對(duì)得益做好低溫奶，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)乳品40年的初心給予很高的贊賞和期待。
人民網(wǎng)特發(fā)表評(píng)論文章，為得益乳業(yè)冷鏈物流控制體系點(diǎn)贊，內(nèi)容如下：
低溫奶的運(yùn)輸環(huán)節(jié)也是產(chǎn)業(yè)鏈中非常重要的一環(huán)，這方面得益乳業(yè)的經(jīng)驗(yàn)值得分享。專注于低溫奶市場(chǎng)的得益乳業(yè)，在冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)打造出了完善的“得益冷鏈物流控制體系”，董事長(zhǎng)王培亮介紹，公司自有2-6℃低溫冷藏車100多輛，并安裝GPS監(jiān)控系統(tǒng)，通過(guò)電子信息技術(shù)對(duì)物流車在運(yùn)輸過(guò)程中的產(chǎn)品溫度、車輛速度、行駛路線等進(jìn)行監(jiān)測(cè)，自動(dòng)調(diào)控冷藏溫度，避免運(yùn)輸過(guò)程中人為操作，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中全程符合溫度要求。
4±2℃ 守護(hù)新鮮
據(jù)了解，低溫奶包括巴氏奶和低溫酸奶兩大品類，巴氏鮮奶采用巴氏殺菌工藝，能夠最大限度地保全牛奶的活性物質(zhì)和天然營(yíng)養(yǎng)；而低溫酸奶也需要在一定的溫度區(qū)間內(nèi)才能保證有益細(xì)菌的正常存活。
為保證巴氏奶的新鮮品質(zhì)，多年來(lái)，得益堅(jiān)持推行全程冷鏈管理體系，并建設(shè)了行業(yè)領(lǐng)先的“得益冷鏈物流系統(tǒng)”，同時(shí)覆蓋“生鮮乳運(yùn)輸”和“成品物流”兩大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“三點(diǎn)一線”。對(duì)此，得益乳業(yè)品質(zhì)管理總工程師郭鳳杰表示，“冷鏈?zhǔn)侨槠繁ｕr的命脈，得益致力堅(jiān)守4±2℃恒溫儲(chǔ)運(yùn)，為新鮮品質(zhì)護(hù)航”。
在此前舉辦的2016世界低溫奶發(fā)展論壇上，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品加工委員會(huì)副主任顧佳升指出，能夠最大程度保留牛奶中生物活性物質(zhì)的乳品才是我們的首選。生物活性物質(zhì)對(duì)溫度變化非常敏感，用最溫和的手段、最大程度地降低對(duì)牛奶活性物質(zhì)的傷害，冷鏈運(yùn)輸成為乳品保鮮的重中之重。
為此，得益乳業(yè)首次提出將4±2℃定義為乳品保鮮的黃金溫度，并聯(lián)合行業(yè)專家、澳大利亞Dairy Connect、美國(guó)Cal Phresh等知名乳企機(jī)構(gòu)以及青島海爾商用冷柜、上海唯綠包裝等與會(huì)嘉賓共同成立了守護(hù)4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟，承諾捍衛(wèi)低溫鮮乳質(zhì)量。
（守護(hù)4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟成立儀式）
品牌發(fā)展 質(zhì)量先行
作為產(chǎn)業(yè)中原有低溫奶的忠誠(chéng)守護(hù)者，得益乳業(yè)已經(jīng)為此傾注數(shù)十年心血，深耕山東市場(chǎng)。為了進(jìn)一步提升低溫乳品質(zhì)量，得益不惜遠(yuǎn)渡重洋，引進(jìn)澳洲純種荷斯坦乳牛，并通過(guò)專屬現(xiàn)代化生態(tài)牧場(chǎng)確保奶源優(yōu)質(zhì)。在生產(chǎn)過(guò)程中，得益不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，積極創(chuàng)新生產(chǎn)，成功實(shí)現(xiàn)了口感和營(yíng)養(yǎng)的全面升級(jí)。 1/2 1 2 下一頁(yè) 尾頁(yè) |
