繼8月雀巢旗下高端巧克力品凱利恬（Quality Street）登陸中國(guó)婚慶市場(chǎng)后，9月19日雀巢宣布，徐福記旗下巧克力品牌奇歐比將升級(jí)為雀巢奇歐比。
“我們希望能以更國(guó)際化和專業(yè)的巧克力品牌形象面對(duì)消費(fèi)者，所以將升級(jí)為雀巢奇歐比。”徐福記行銷長(zhǎng)Alex向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，升級(jí)后的奇歐比將作為雀巢巧克力的一個(gè)品牌，配方、技術(shù)支持、質(zhì)量控制等嚴(yán)格遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和雀巢全球標(biāo)準(zhǔn)。
尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前奇歐比在散裝巧克力市場(chǎng)的份額超過(guò)35%，排名第一，第二名的德芙占據(jù)約28%的市場(chǎng)份額。綜合尼爾森、凱度消費(fèi)者指數(shù)和歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)來(lái)看，目前中國(guó)散裝巧克力的市場(chǎng)規(guī)模大約在15億-20億元，成為僅次于美國(guó)的世界第二大糖果市場(chǎng)。
Alex透露，雀巢奇歐比最快在今年秋季上市，“今年徐福記的業(yè)績(jī)表現(xiàn)超出預(yù)期，當(dāng)中也包涵這次品牌升級(jí)的拉動(dòng)，以助實(shí)現(xiàn)和超出業(yè)績(jī)目標(biāo)。”Alex說(shuō)。
雀巢“收編”奇歐比
2010年前后，徐福記創(chuàng)立了奇歐比子品牌，并在2012年開(kāi)始與消費(fèi)者溝通。作為徐福記旗下的主要巧克力品牌，一直以來(lái)，奇歐比都冠以徐福記的名號(hào)，并由徐福記團(tuán)隊(duì)獨(dú)立負(fù)責(zé)銷售。
在中國(guó)，由于巧克力是帶有很強(qiáng)季節(jié)性的禮品，所以奇歐比主要在每年九月至次年二月期間才銷售，除了受季節(jié)性送禮影響，也是為了保證巧克力的外型美觀度，因此在天氣相對(duì)涼爽的冬春季節(jié)，才出售奇歐比巧克力。徐福記方面此前表示，奇歐比在該段時(shí)間的份額達(dá)25%。
2011年，雀巢收購(gòu)徐福記60%股權(quán)，由此開(kāi)始了漫長(zhǎng)整合期。此次變身雀巢奇歐比，“表面來(lái)看突然，但其實(shí)醞釀已久。”Alex對(duì)記者表示。
通過(guò)外延收購(gòu)和自有品牌開(kāi)發(fā)，近年雀巢巧克力業(yè)務(wù)持續(xù)擴(kuò)大，旗下除了有Kit-Kat（奇巧）、Smarties（聰明豆）和Danmak等著名巧克力品牌外，還收購(gòu)了意大利佩魯賈高端巧克力品牌芭喜（BACI）和徐福記。招商證券(20.160, 0.00, 0.00%)研報(bào)指出，雀巢巧克力業(yè)務(wù)收入達(dá)110億美元，僅次于瑪氏（184億美元）和億滋（167億美元），位列全球第三。
2015年底，Kit-Kat借助徐福記的銷售渠道在中國(guó)重新上市，并打入散裝市場(chǎng)；今年8月，Quality Street也開(kāi)始通過(guò)徐福記的喜鋪渠道上市，另外，雀巢的芭喜和凱雅巧克力品牌單獨(dú)設(shè)立銷售渠道。
據(jù)了解，這次雀巢對(duì)奇歐比的配方、口味、包裝等方面都進(jìn)行升級(jí)。升級(jí)后的奇歐比全系列共58個(gè)單品，其中41個(gè)不添加色素，17個(gè)有色素添加的也全部使用天然色素，以適應(yīng)當(dāng)下追求健康的消費(fèi)訴求；而在口味方面，加強(qiáng)了中式傳統(tǒng)口味的延展和西式潮流口味的開(kāi)發(fā)，全系列口味達(dá)58支單品，其中新口味10支。
不過(guò)，相比Kit-Kat等純脂產(chǎn)品，雀巢奇歐比仍然以代可可脂作為原料。對(duì)此，雀巢奇歐比高級(jí)經(jīng)理黃欣曄對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，這是因?yàn)榇煽芍瑢?duì)溫度有更大的耐受性，因此今年還是使用代可可脂，不過(guò)目前已經(jīng)在研究開(kāi)發(fā)純脂產(chǎn)品。
發(fā)力高端巧克力市場(chǎng)
值得注意的是，雀巢方面表示，由于原料、包材、人工、能源等成本上升，因此升級(jí)后的雀巢奇歐比總體價(jià)格會(huì)調(diào)整上漲約10%，散裝官方售賣價(jià)為每斤43元，以徐福記直營(yíng)和分銷賣場(chǎng)為主要渠道。 1/2 1 2 下一頁(yè) 尾頁(yè) |
