經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 吳淑娟

　　25日，山東省飯店協(xié)會(huì)、省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)、省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)等山東省級(jí)涉餐飲協(xié)會(huì)和16市行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于強(qiáng)烈呼吁外賣平臺(tái)全面降費(fèi)的公開信》，向美團(tuán)外賣、餓了么等各類外賣平臺(tái)呼吁，疫情期間出臺(tái)降低傭金費(fèi)率在內(nèi)的各項(xiàng)餐飲扶持措施，共克時(shí)艱。

　　公開信指出，疫情已對(duì)山東37萬(wàn)余家餐飲企業(yè)造成了約500億元以上的損失。大多數(shù)餐飲企業(yè)無(wú)法營(yíng)業(yè)損失慘重，還要承擔(dān)多項(xiàng)成本費(fèi)用支出。但越來(lái)越多的餐飲企業(yè)正應(yīng)對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后集體用餐需求，通過(guò)外賣平臺(tái)為需要用餐的民眾提供安全可靠的供餐服務(wù)。

　　“山東省涉餐飲的相關(guān)協(xié)會(huì)在充分了解餐飲企業(yè)實(shí)際情況后，代表全省37萬(wàn)余家餐飲企業(yè)呼吁外賣平臺(tái)，在疫情期間出臺(tái)餐飲扶持措施，降低傭金費(fèi)用，保障城市餐飲供給。”山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)、濟(jì)南超意興餐飲有限公司董事長(zhǎng)張超表示。