經(jīng)濟導(dǎo)報記者 杜海
在大消費板塊風(fēng)生水起之際，素有“醬油界的茅臺”之稱的海天味業(yè)，近一年來股價已翻番。日前，海天味業(yè)突然殺入食用油賽道，與金龍魚、魯花、道道全、西王等食用油市場老牌選手同臺PK。
海天味業(yè)在糧油賽道上能否突圍尚需觀察，但其造富能力，已令無數(shù)人眼熱——1月19日，胡潤研究院發(fā)布《2021中國職業(yè)經(jīng)理人榜》，海天味業(yè)副董事長、常務(wù)副總裁程雪，以650億元財富問鼎“中國職業(yè)經(jīng)理人首富”。而且，在該榜單所列的51名最成功的職業(yè)經(jīng)理人中，海天味業(yè)共有6人上榜，顯示出其強悍的造富能力。
定價方面走高端路線
作為調(diào)味品行業(yè)龍頭，海天味業(yè)以醬油等產(chǎn)品為主打。此番進軍糧油市場，令外界愕然。
在天貓“海天官方旗艦店”，品牌名為“油司令”的食用油剛剛開始預(yù)售。海天味業(yè)此番推出的“油司令”系列一級大豆油、玉米胚芽油，預(yù)售價均為98元/4.9升，此價格比金龍魚、道道全等同類型產(chǎn)品明顯高出一截，容量上也少了0.1升。
剛進軍糧油市場，便走高端路線，海天味業(yè)的這波操作吸引了不少人的視線。
然而，有市場人士對經(jīng)濟導(dǎo)報記者分析，更高的定價，又沒有了“海天”這個金字招牌的背書，海天味業(yè)“油司令”系列產(chǎn)品要想快速打開銷路、獲得消費者認(rèn)可，并不是件容易的事。
失守商標(biāo)“護城河”
之所以沒有了“海天”這個金字招牌的背書，原因是海天味業(yè)在商標(biāo)注冊方面的“失策”。
其實，市面上早已有了“海天”食用油，其所屬公司，為江西潤心科技股份有限公司(下稱“潤心科技”)。潤心科技的天貓“海天食用油旗艦店”公開信息顯示，公司成立于2009年，2016年在新三板上市。目前，潤心科技在天貓平臺售賣“海天玉米胚芽油”“海天葵花籽油”“海天菜籽油”等多款食用油。
而潤心科技的全資子公司青龍高科，早就將 “海天”食用油商標(biāo)進行注冊，這就導(dǎo)致海天味業(yè)無法在食用油領(lǐng)域使用“海天”商標(biāo)。此外，在2019年底，在海天味業(yè)與國家知識產(chǎn)權(quán)局就“海天”商標(biāo)在第29類2908群組(即食用油脂、食用芝麻油、食用玉米油等領(lǐng)域)的延續(xù)性注冊申請被駁回糾紛的判決中，海天味業(yè)也被判敗訴。
食用油領(lǐng)域無法使用“海天”商標(biāo)，意味著海天味業(yè)失守商標(biāo)“護城河”。而這，無疑會讓部分消費者對市面上已經(jīng)流通的“海天”食用油廠家產(chǎn)生混淆。在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，“很多企業(yè)缺乏現(xiàn)代化運作的專業(yè)知識支撐，海天味業(yè)過去可能只想到在醬油分類做商標(biāo)保護，而未預(yù)計到將來為跨界多品類布局提前做準(zhǔn)備。”
調(diào)味品賽道面臨增長瓶頸
艾媒咨詢研究院高級分析師王清霖認(rèn)為，海天味業(yè)已經(jīng)占據(jù)調(diào)味品行業(yè)的龍頭地位，但在該賽道上面臨著新的增長瓶頸。
數(shù)據(jù)顯示，海天味業(yè)蠔油和調(diào)味醬等產(chǎn)品的平均單價在2019年出現(xiàn)下滑，即便在嚴(yán)格的成本費用控制下，公司的綜合毛利率也由上年的46.47%下降至45.44%，上市以來首次下滑。2020年前3季度，公司綜合毛利率為42.27%，同比下降2.24個百分點。
與此同時，包括金龍魚在內(nèi)的眾多企業(yè)也殺入了醬油市場，這些企業(yè)的醬油產(chǎn)品各有特色，市場面臨更加激烈的廝殺。這一局面，造成海天味業(yè)在原材料大幅漲價的情況下，其相關(guān)產(chǎn)品沒有提價而是降價，這也使得公司的成本費用控制接近極限。
此外，金龍魚上市后，從體量、利潤到股價都給了海天味業(yè)一定壓力。事實上，海天味業(yè)也在持續(xù)嘗試拓展產(chǎn)品種類，陸續(xù)收購了開平廣中皇、丹和醋業(yè)、合肥燕莊等公司的資產(chǎn)和股份，從而跨入腐乳、醋、芝麻油等領(lǐng)域。在2020年8月，海天味業(yè)推出火鍋底料新產(chǎn)品，并在2020年底發(fā)布了首款食糖產(chǎn)品。
朱丹蓬表示，從海天味業(yè)目前的業(yè)務(wù)布局看，其或許在向金龍魚的“大廚房戰(zhàn)略”靠攏。
食用油市場巨頭環(huán)伺
目前，我國食用油市場中，巨頭企業(yè)仍占據(jù)優(yōu)勢。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，益海嘉里(金龍魚)、中糧、山東魯花以及西王食品處于食用油企業(yè)中的第一梯隊。
糧油巨頭金龍魚具有全國性的品牌知名度，在廚房食品等領(lǐng)域具有較強的新品拓展能力;西王食品、道道全等糧油企業(yè)，在2020年更是在擴產(chǎn)和推出小包裝食用油新品方面持續(xù)發(fā)力。
食用油、運動營養(yǎng)雙主業(yè)協(xié)同發(fā)展的西王食品，在食用油板塊的主產(chǎn)品為“西王”牌鮮胚玉米胚芽油及玉米胚芽油，產(chǎn)品涉及葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、花生油等多個油種。AC·尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，西王品牌認(rèn)知度達60%，西王玉米油市場占有率超過30%，為行業(yè)內(nèi)成長速度最快、最具成長性的品牌之一。該公司1月18日晚發(fā)布業(yè)績預(yù)告稱，預(yù)計2020年實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3.4億-3.8億元。
受訪人士認(rèn)為，在食用油市場巨頭環(huán)伺的局面下，海天味業(yè)或難在短時間內(nèi)分到一杯羹。
企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2021年初，我國共有33.4萬家食用油相關(guān)企業(yè)。2020年新注冊企業(yè)數(shù)量達7.8萬家，同比增長39%。
作為食用油賽道的“新入局者”，海天味業(yè)能突出重圍嗎? |
