冰糖綠豆沙

食材：綠豆、冰糖、水；

步驟：

1、綠豆洗凈，用清水浸泡半天以上，天熱，可以放在冰箱里冷藏著泡；

2、泡好的綠豆，倒掉浸泡的水，放入電飯煲，加足量的水，燉煮一小時(shí)左右，綠豆開花（根據(jù)自家的鍋具決定燉煮的時(shí)間）；關(guān)火，加入適量的冰糖；

3、待綠豆湯晾涼，攪拌機(jī)里加適量綠豆和綠豆湯，分期分批的攪拌成綠豆沙，放入冰箱冷藏后，即可食用。

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