淄博博山豆腐箱
博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜，其傳奇故事從清康熙年間至今歷經(jīng)了三百多年的沉淀和演繹，也因各家口味不同，而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美觀，色澤金黃。
棗莊辣子雞
棗莊辣子雞，是棗莊當(dāng)?shù)孛灾�，是�?dāng)?shù)厝司葡斜夭豢缮俚囊坏啦�，在酒席中一般最后一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經(jīng)上齊了。棗莊辣子雞色艷味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風(fēng)味。
東營黃河刀魚
黃河刀魚性甘平，有健脾、益胃、益氣養(yǎng)血之功效，是上佳補品，食用方法多種多樣，可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黃河刀魚采用魯菜傳統(tǒng)烹調(diào)技法，慢火煎制而成，味道鮮美無比，食后終生難忘，稱得上人間珍饈。
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