□記者　趙　琳　通訊員　孫紅杰　報(bào)道
　　本報(bào)濟(jì)南訊　第五屆山東文博會(huì)即將于8月28日至31日在濟(jì)南舉辦。省內(nèi)數(shù)十家老字號(hào)企業(yè)組團(tuán)參展,成為本屆文博會(huì)的重要看點(diǎn)。
　　自2006年山東文博會(huì)舉辦以來(lái),歷史底蘊(yùn)厚重、傳承傳統(tǒng)文化的老字號(hào)企業(yè),一直是展會(huì)的重要組成部分。文博會(huì)為老字號(hào)企業(yè)的傳承與發(fā)揚(yáng)、吸引投資、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提供了高端交易平臺(tái)。今年第五屆山東文博會(huì)上,山東省商務(wù)廳組織34家老字號(hào)企業(yè)組團(tuán)參展,整體包裝,集中展現(xiàn)近年來(lái)老字號(hào)企業(yè)走向市場(chǎng)發(fā)展的新風(fēng)貌。這些企業(yè)里,中華老字號(hào)企業(yè)10家,山東老字號(hào)24家,來(lái)自山東13個(gè)市,覆蓋酒水、食品、紡織、雕塑、制筆等行業(yè)。文博會(huì)開(kāi)幕之時(shí),觀眾既可以欣賞到梁山魯錦,又可以品嘗來(lái)自張?jiān)�、即墨、趵突泉和景�?yáng)岡等地的美酒,實(shí)乃觀展的一大享受。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì),目前“中華老字號(hào)”僅存2000余家,發(fā)展較好的老字號(hào)只占10%。我省老字號(hào)只有不足20%的幸存者歷經(jīng)風(fēng)雨走到今天。
　　近年來(lái),山東省商務(wù)廳通過(guò)老字號(hào)排查摸底工作,對(duì)我省傳統(tǒng)行業(yè)和歷史字號(hào)進(jìn)行了系統(tǒng)梳理。老字號(hào)企業(yè)在改革創(chuàng)新中堅(jiān)持傳承優(yōu)良傳統(tǒng),借鑒現(xiàn)代理念,豐富文化內(nèi)涵,將企業(yè)文化與品牌、誠(chéng)信體系相結(jié)合,提高了老字號(hào)的品牌影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),積極會(huì)同旅游、文化等部門,根據(jù)企業(yè)自身的歷史文化和條件,開(kāi)發(fā)更多有代表性的特色美食、工藝產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品,提高老字號(hào)的知名度。通過(guò)完善老字號(hào)人才發(fā)展機(jī)制。鼓勵(lì)老字號(hào)企業(yè)開(kāi)展人才培訓(xùn)和技藝交流,對(duì)老字號(hào)傳人、技術(shù)骨干、經(jīng)營(yíng)管理人員的培訓(xùn)給與支持,充分調(diào)動(dòng)老字號(hào)企業(yè)振興發(fā)展的積極性和潛能。