對阿膠制品進行專項整治

　　為確保阿膠制品質(zhì)量，連日來，全市食藥監(jiān)管系統(tǒng)制訂了《阿膠制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險防控實施方案》，對阿膠制品進行了專項整治，集中監(jiān)管、飛行檢查65家阿膠糕食品生產(chǎn)企業(yè)，其中責(zé)令整改19家，立案查處6家;檢查阿膠類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)600余家，立案查處15起。

　　據(jù)了解，整治中，嚴格阿膠制品生產(chǎn)企業(yè)許可，對阿膠糕類產(chǎn)品的產(chǎn)品歸類、食品添加劑使用、原料控制和生產(chǎn)加工車間進行嚴格要求。規(guī)定阿膠糕歸入其他食品，不能添加明膠、卡拉膠以及其他有增稠功能的食品添加劑，原料阿膠應(yīng)是依法取得藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)的產(chǎn)品，生產(chǎn)車間包裝間為凈化車間。

　　開展雙隨機檢查、飛行檢查，詳細查看企業(yè)原輔料進貨驗證、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、成品標注標示和食品質(zhì)量安全管理制度建設(shè)情況。市食品藥品監(jiān)督局集中檢查65家阿膠糕食品生產(chǎn)企業(yè)，其中責(zé)令整改19家，立案查處6家。同時，抽檢阿膠類制品，全年抽檢阿膠制品277批次，達到了生產(chǎn)企業(yè)抽檢全覆蓋。

　　對阿膠類生產(chǎn)企業(yè)和阿膠類經(jīng)營企業(yè)開展打“四非”專項行動，重點檢查是否無證經(jīng)營阿膠類產(chǎn)品、阿膠類產(chǎn)品購進渠道是否合法、是否索證索票建立銷售臺賬、標簽標識是否符合規(guī)定、阿膠類產(chǎn)品處方藥和非處方藥品銷售是否合乎規(guī)定，共出動執(zhí)法人員1080人次，檢查阿膠類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)600余家，立案查處15起。

　　與企業(yè)法人簽訂《保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任狀》，督導(dǎo)企業(yè)建立健全了《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全員管理制度》和《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全自查報告制度》，組織阿膠糕食品生產(chǎn)企業(yè)的負責(zé)人及質(zhì)量負責(zé)人，在東阿百年堂阿膠生物制品有限公司召開了食品生產(chǎn)企業(yè)示范帶動現(xiàn)場觀摩活動，以規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　制定《阿膠制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險防控實施方案》，嚴格進貨查驗記錄管理制度，不使用不符合要求的阿膠;進行保健食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)試點，做好生產(chǎn)過程控制制度，建立批次生產(chǎn)記錄，記錄生產(chǎn)、銷售全過程，做到產(chǎn)品可追溯。開展保健食品監(jiān)管風(fēng)險會商調(diào)研，梳理風(fēng)險地域、風(fēng)險企業(yè)、風(fēng)險品種，并以各縣局為單元列出企業(yè)或產(chǎn)品(商品)風(fēng)險清單，作為分級分類監(jiān)管工作的依據(jù)。

　　聊城市食品藥品監(jiān)管局和聊城市阿膠行業(yè)協(xié)會在東阿舉辦了驢皮真?zhèn)舞b別培訓(xùn)班，全市22家阿膠及阿膠系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的110余人得到了培訓(xùn)。

　　以聊城市食品藥品檢驗檢測中心、東阿阿膠國家膠類中醫(yī)藥工程技術(shù)研究中心等單位為依托，對阿膠主要原料驢皮的購進渠道、驗收質(zhì)量標準、貯存養(yǎng)護及泡皮、刮毛、化皮的質(zhì)控要點、關(guān)鍵工藝參數(shù)、質(zhì)量標準等進行比對研究、探索，通過理論研究和工藝研究，篩查出最佳質(zhì)控參數(shù)和工藝過程控制參數(shù)，為生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門制修訂、完善驢皮質(zhì)量標準、工藝規(guī)程提供技術(shù)依據(jù)。(記者 陳金路 康長華 徐家鵬 通訊員 錢震)