這個深秋,我們被激情澎湃的世界杯點燃了。足球和美食、美酒總相宜,第二十二屆世界杯足球賽在著名的中東特色美食之城卡塔爾舉辦,那里也匯聚了來自世界各地的美食。而青島的球迷們同樣有福氣,這場足球盛典期間,不僅可以實時看到精彩賽事轉播,還是和五七好友相聚、共享異國美食最佳契機。
質地鮮嫩、汁水充足法國牛排、鵝肝,濃郁鮮香的意大利面、奶油蘑菇湯,原汁原味、奶香撲鼻的韓國牛尾湯…… 這些令人饞涎欲滴的異國美食,究竟是哪幾家青島本地餐廳值得專門去打卡品嘗呢?別急,抖音生活服務推出的《用心生活指南》第四期“環(huán)球美食榜”已經為你選好餐廳了。

這份榜單由5位青島本地資深美食專家及美食達人共同評選得出,評委陣容包括青島電視臺經典美食欄目《生活天天秀》,青島知名美食探店達人赫海小姨媽,青島錦上匯餐飲有限公司出品總監(jiān)、美食達人王玉林,青島市飯店和烹飪協會會長、美食達人楊巖,青島樂百森西餐教室主理人、西餐培訓機構負責人楊勇。
每家上榜餐廳都經過層層篩選,遵循嚴格的評選標準和評選流程。在綜合評估餐廳的食材品質、烹飪水平、地區(qū)特色、用餐環(huán)境、服務態(tài)度和創(chuàng)新表達等各個方面之后,才有了這份專業(yè)榜單的新鮮出爐。
此次榜單中包括法國菜、墨西哥菜、意大利菜、韓國料理、日料、西式簡餐等環(huán)球美食品類。世界杯期間,約上小伙伴,一起享受美食,為喜愛的球隊加油助威,照著這份榜單吃,準沒錯。一起來看看有哪些餐廳上榜吧!
埃菲爾海景法國餐廳
位置低調、裝修卻很有品質和格調的一家法式餐廳,位于凱旋大廈23層,白天可以看海、晚上則能夠觀賞五四廣場的夜景,很適合情人約會、好友小聚。
香煎法式鵝肝配紅酒煮梨
提到法國菜,必吃榜第一名一定是鵝肝。埃菲爾海景法國餐廳肉質非常細膩,入口即化,吃得出來廚師對火候的掌握十分嫻熟,這道菜配合紅酒煮梨解膩,很適合秋冬。

魚籽蛋黃醬焗龍蝦意面
同樣是一道滿分菜。龍蝦肉質鮮嫩、口感甜爽,包裹在外層的魚籽蛋黃和龍蝦肉、番茄意面是完美的搭配。

干果牛肉沙拉
這是一份令人驚喜的沙拉。沙拉中的“干貨”很多——牛肉和干果鋪滿容器,配以爽口香甜的沙拉醬,一份沙拉也能夠讓人吃出充足的滿足感。

有你意大利餐廳
位于香港中路沿線的一家意士餐廳,不僅口味純正,裝修也充滿著濃郁的意大利風情,老板是意大利人,推崇食材自然的味道,對葡萄酒也頗有心得。

奶油蘑菇湯
蘑菇湯的口感非常濃郁,用勺子攪動時濃濃的蘑菇香味兒撲面而來,入口時還可以嘗到蘑菇碎在嘴里化開,搭配的餐前面包也恰到好處。
瑪格麗特披薩
這是意大利披薩中的經典,做法口味非常地道,面餅也很有嚼勁,在青島也可以吃到那波里的風味。

盧卡西餐廳(遠洋廣場二店)
一家對餐品把控和環(huán)境都十分有自我要求的老店。如果你想帶老人和孩子、不同口味的朋友找個聚餐的好去處,這里豐富的西餐菜品絕對可以滿足你的多樣化需求。

西班牙海鮮飯
就算是平時不吃海鮮的食客,依然會喜歡這道菜里米的味道,扇貝、大蝦均勻地鋪在米飯上,卻沒有絲毫海鮮的腥氣,只有咖喱的濃郁,小番茄和檸檬又為其增添了一份清爽。

肉醬千層面
大塊雞肉被埋在厚厚的千層面中,叉子總會遇到驚喜,滿滿的芝士也帶來了恰到好處的滿足感,這道菜絕對能夠籠絡住小朋友的心。
墨西哥taco
老食客必點的一道菜,口感非常棒,牛肉粒很大顆,搭配脆脆的玉米片和咸香酸甜的番茄肉醬,還有軟糯的芝士,讓許多熟客念念不忘。
波斯圖德國餐飲
好餐廳經得起時間考驗和沉淀。啤酒、烤腸、脆皮烤豬肘是這家店經久不衰的招牌菜,就如同德國人的性格——嚴謹、傳統、沒有太多花招。

金槍魚三明治
酥脆的面包包裹著厚實的金槍魚,搭配薯條和蕃茄醬,是一款讓人忘不掉的三明治。

德國香腸拼盤
三種香腸是不同的風味。每一種都用料很扎實,肉很緊實,腸衣會輕輕地彈牙,并在舌尖上爆裂開。
烤豬肘
表皮被烤得酥脆,內里的肉十分軟爛,一口咬下去是滿足的濃郁肉香,但并不會十分油膩,也沒有豬肉的腥味,唇齒留香。
松坂日本料理
一家食材扎實、口味獨特的日料店,藏身于別墅區(qū),簡約舒適的日式風格,適合約朋友,也適合獨自前往,安安靜靜享受美食和片刻靜謐。

大竹夾魚
厚切的魚肉刺身口感清爽、清甜,香而不膩,肉質彈牙豐盈,一魚四吃,一道菜能夠讓人多次體會到別有另一番風味。

香煎鵝肝
這一家的鵝肝特點是鮮嫩,使用藍莓醬和蘋果醬解膩。鵝肝表皮超薄酥脆的一層,輕咬開,里面鵝肝肉香味呼之欲出,趁熱吃口感、味道都令人印象深刻、大呼過癮。
甘鯛立鱗燒
可以說這一道菜除了需要食客多付出一些等待的耐心,沒有其他任何缺點。咸香酥脆、色澤金黃誘人,撥開烤得酥脆的表皮,里面的肉質仍舊保留雪白的顏色和嫩滑的口感。

燒肉的炎舞
位于遠洋公館對面,躋身于許多日料、韓參觀之間,仍舊能夠保持自身的特色與優(yōu)勢,實力不容小覷。門店雖小,但布置精致、食物新鮮美味。
和牛M9
M9級別的和牛果然名不虛傳。肉嫩而不膩,有嚼勁兒,還能夠吃出黃油的香味。

手切哈拉米
哈米拉來源于日語"Harami",指牛的橫膈膜肉,因其肉質厚實、汁水充盈,故而能擺出獨特的造型,口感爽嫩,是一道主打菜品。

牛舌
腌制過的牛舌口感、口味達到了雙重的高度?梢怨现ヂ、也可以搭配京蔥,還可以蘸檸檬汁、燒肉醬……每一種吃法都能品味到牛舌帶來的幸福感。

景福宮韓國料理(市南店)
景福宮是青島的老牌韓餐店,新派韓餐如雨后春筍般興起,但許多食客一提起韓餐,還是情不自禁地首先想到這里。口味一如既往地正宗,連桌椅板凳都透出時間的洗禮。

招牌牛尾湯
奶白色濃郁的牛尾湯清淡滋補,需要食客依據自己的口味加鹽,每一位喝過的食客都忍不住夸一句:好鮮。一份牛尾骨搭配米飯和蘸醬,十分適合兩人食。
宮廷燉牛尾
用砂鍋燉的牛尾軟爛入味,牛尾的肉香被牢牢地鎖住,靠近砂鍋時猛烈的香氣直沖口鼻,令人誕涎。食客可以依據喜好來搭配鹽和胡椒,軟爛牛尾和爽口的泡菜、米飯堪稱絕配。

海鮮蔥餅
軟呼呼的面餅帶著蔥的脆甜,很Q彈,魷魚、蝦肉用料十足,是一道必選的主食菜品。
宅作燒鳥日本料理(云霄路店)
最近一些年,吃日本燒鳥成為流行。對于食客來說,這里門面大氣、裝修既簡約又豪華,既是一家高檔日料,也是一家令人舒適放松的居酒屋。

手羽提燈
經常在日劇中出現的手羽提燈,口感更好,肉量更多。雞腿肉的鮮香裹滿了流心蛋的醇厚。這道菜制作難度很高,一個不小心蛋就碎了。

大殺器雞生蠔
外皮焦香、內里的肉鮮嫩多汁,鹽燒的味道回歸食材本真,鮮美入口后還有許多回味的空間。

紅糖芝士年糕
外脆里糯,咬一口要向后仰頭,熱燙的年糕會拉起一道長長的絲。不粘牙,芝士夾心讓口感層次豐富,紅糖的甜和芝麻、糯米的香很好地融合在了一起。
AFS愛弗斯(萬象城店)
人生忽如寄,莫辜負酒、湯、好牛排和每一瞬美好。升級后的AFS愛弗斯美食與環(huán)境一樣精致,氛圍感濃烈,適合與喜歡的人共度的美好時光,也適合拍照打卡。

牛肉芝士炬餅
有人說這是他吃過最好的炬餅,薄餅香脆還帶著微微的燒烤味,肉餡香嫩。牛肉配上黑胡椒,醬汁豐富,芝士濃郁拉絲。

草莓友松餅
對于鐘愛甜品的人來說,這一道草莓友松餅實在太合適了。不甜不膩,可以在餐后使用,更重要的是造型可愛,吃進去的是一份陽光般的心情。

澳洲M5和牛肉眼
M5和牛肉眼肥瘦相間,口感鮮嫩,加之火候掌握的恰到好處,肉香四溢,汁水充盈。
看完以上的餐廳,你的味蕾是否已經在蠢蠢欲動了?除此之外,《用心生活指南》“環(huán)球美食榜”餐廳榜單還將推出北京、上海、廣州、成都等另外12個城市的推薦榜單,你還可以了解更多關于其他城市的美食指南,F在,上抖音搜索“用心生活指南”,選擇你想在世界杯期間打卡的上榜餐廳吧!(編輯:胡曉)

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