本網(wǎng)訊  夏季來臨，各類食源性疾病開始進(jìn)入高發(fā)期，為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，切實(shí)保障師生健康，近日，鄒平市梁鄒小學(xué)“四個(gè)加強(qiáng)”全力確保夏季校園食品安全。

　　一是加強(qiáng)食品安全責(zé)任落實(shí)，學(xué)校與分管校長(zhǎng)、餐廳管理人員、班主任分層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，形成“誰管理，誰負(fù)責(zé)”的管理機(jī)制，建立食品安全“一崗雙責(zé)”機(jī)制，責(zé)任從層落實(shí)，牢固樹立抓好校園食品安全工作的責(zé)任感。二是加強(qiáng)餐廳日常管理，學(xué)校切實(shí)加強(qiáng)餐廳的日常管理工作，要嚴(yán)格食品采購(gòu)、加工、留樣、配送等程序，嚴(yán)禁加工易引發(fā)食品安全問題的食物，同時(shí)要規(guī)范清洗、消毒等程序，嚴(yán)格保證餐具衛(wèi)生，確保學(xué)生的食用安全。三是加強(qiáng)各項(xiàng)檢查，學(xué)校分管副校長(zhǎng)和餐廳管理人員不定期對(duì)食品原料采購(gòu)、加工、消毒、留樣、食品的接收和發(fā)放進(jìn)行不定期檢查，同時(shí)把一周的營(yíng)養(yǎng)食譜在學(xué)校食堂醒目位置予以公示，接受學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)、教師和社會(huì)的監(jiān)督。四是加強(qiáng)各種渠道宣傳學(xué)校通過開設(shè)宣傳專欄，利用國(guó)旗下講話、主題班會(huì)、專題報(bào)告會(huì)等各種形式廣泛宣傳學(xué)校食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大師生的食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，真正把食品安全落實(shí)到位，為師生健康保駕護(hù)航。

　　通訊員：劉曉東