本網(wǎng)訊  為進一步落實肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，狠抓監(jiān)管落實，強化隱患排查，有效提高我縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)食品安全水平。5月10日，高唐縣市場監(jiān)管局組織召開全縣肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項整治會議，局分管領(lǐng)導李愛國參加并主持會議，各基層監(jiān)管所所長、局生產(chǎn)科、稽查大隊部分人員和全縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)及肉制品小作坊負責人共80人參加會議。

　　局生產(chǎn)科科長劉長文首先宣讀了《高唐縣肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項整治方案》。方案堅持全面規(guī)范與突出重點相結(jié)合，重點對全縣肉及肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)(含小作坊)進行全面摸排，全面規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，全面整治規(guī)范小作坊許可和登記管理工作，嚴查預(yù)包裝肉制品是否符合法律要求，并強化風險隱患排查力度，開展抽樣監(jiān)督，切實做到全面徹底不留死角。整治期間將加強與媒體溝通協(xié)作，全覆蓋宣傳告知，暢通投訴舉報渠道，構(gòu)建食品安全社會共治格局。

　　稽查大隊生產(chǎn)中隊隊長王建華同志還就此次專項整治稽查工作方面肉及肉制品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范、非法添加和濫用食品添加劑等需注意的環(huán)節(jié)進行了詳細講解。

　　李愛國要求各單位要高度重視此次專項整治工作，扎實開展自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，不斷建立健全肉及肉制品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管的長效機制。市場監(jiān)管局還將派出精干執(zhí)法力量加大整治監(jiān)管力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的各種食品安全違法行為，將依法從嚴從重實施處罰，堅決守住食品安全底線，切實為廣大居民食用放心肉提供有效保障。

　　(李小雪)