本網(wǎng)訊 為強(qiáng)化肉食品市場(chǎng)管理，保障人民群眾的食肉安全，近日，泉莊鎮(zhèn)會(huì)同畜牧局、食藥所等相關(guān)部門(mén)舉辦肉類經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)班。
本次培訓(xùn)班邀請(qǐng)了縣畜牧局程科長(zhǎng)、食藥所姚所長(zhǎng)講課，結(jié)合實(shí)際案例，先后講解了《沂水縣開(kāi)展畜禽屠宰加工企業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)方案》、《沂水縣肉及肉制品專項(xiàng)整治實(shí)施方案》等。隨后，通過(guò)深入淺出，通俗易懂的方式，對(duì)冷、熱鮮肉的區(qū)別，肉類索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度等相關(guān)的法律法規(guī)作出了細(xì)致的闡述，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)中常見(jiàn)問(wèn)題和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求等做了講解。入會(huì)人員一致表示，必須誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)服從監(jiān)督管理，確保出售的冷、熱鮮肉肉品質(zhì)量合格。
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