本網訊 為進一步落實梁山縣委、縣政府關于“創(chuàng)衛(wèi)”的決策部署，山東省濟寧市梁山縣食品藥品監(jiān)督管理局結合自身實際，創(chuàng)新開展“三看”活動，嚴查食品經營戶，通過“回過頭看”“停下腳看”“走起來看”的方法，打好創(chuàng)衛(wèi)沖刺戰(zhàn)。
“回過頭看”。自8月份創(chuàng)衛(wèi)活動開展以來，該局已對縣域城區(qū)監(jiān)管對象進行摸底考察，為有問題的經營戶建立“問題檔案”，下達責令改正通知書，并提出具體整改意見。進入創(chuàng)衛(wèi)沖刺階段后，該局進一步明確職責分工，將縣域城區(qū)分為五個“戰(zhàn)場”，“兵分五路”對縣域城區(qū)內1844戶食品經營戶進行了“回頭看”大檢查，檢查食品經營戶對責令改正通知書的整改落實情況，對仍未依法守法經營且不整改或整改不到位、敷衍了事的，堅決立案查處。
“停下腳看”。為杜絕“走馬觀花”式監(jiān)管，該局執(zhí)法人員在履行監(jiān)管責任時注重“停下腳看”，對食品經營戶實行靜態(tài)監(jiān)管。一方面對縣城主干道上的餐飲店、小吃店、超市、商場等食品經營戶當時當下的亮證經營情況、索證索票制度建立情況、環(huán)境衛(wèi)生情況進行逐戶逐項檢查，另一方面動態(tài)監(jiān)管食品經營戶，及時發(fā)現各種食品隱患苗頭，妥善處置并及時上報。
“走起來看”。借力創(chuàng)衛(wèi)契機，開展對乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑、餐飲店等重點行業(yè)的治理，一方面督促各食品經營戶建立健全索證索票制度和進銷貨臺賬制度，動態(tài)監(jiān)管食品經營戶，及時發(fā)現各種食品隱患苗頭，妥善處置并及時上報。另一方面，“走起來看”各食品經營戶整治情況，對其進行全程跟蹤，定期對食品經營戶整治情況進行實地考核，分析存在的問題，并明確進一步的整改措施，全面落實創(chuàng)衛(wèi)工作部署，鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果。
截至目前，該局出動執(zhí)法人員2860人次，強制關停臟亂差經營餐飲單位27家，食品經營單位22家，立案處理28家，下達責令整改196家，有效震懾了經營問題食品的不法分子，進一步落實了食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，顯著加強了食品經營者自律，有效遏制了食品違法犯罪活動，打贏了梁山縣創(chuàng)衛(wèi)迎檢沖刺戰(zhàn)“食品安全戰(zhàn)場”保衛(wèi)戰(zhàn)。
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