上午9點，隨著潮水開始上漲，挖蟶的漁民挑著漁筐，排著隊從海灘深處陸續(xù)上岸，將收獲的蟶子在海水中淘洗，一個個肉質飽滿的蟶子，吐著海水呈現在面前。 “這兩筐大約有30多斤重，個個肥美，鮮兒得很，看著就讓人喜歡。”于慎強說，除了王哥莊村約有50多個漁民在這里挖蟶子外，周邊還有幾個漁村上百名漁民也有養(yǎng)殖灘涂，這里有近萬畝的蟶子養(yǎng)殖田，從6月開始可以一直挖到9月。在這期間，僅丁字灣這片海灘，每天就能收獲上萬斤蟶子。

　　即墨市海洋與海業(yè)局相關負責人介紹，丁字灣有著數萬畝的海灘，目前至少有上萬畝蟶子天然養(yǎng)殖場，每年的產量有上百萬斤，成為青島最大的蟶子養(yǎng)殖基地。除此之外，膠州灣也有蟶子養(yǎng)殖區(qū)，但產量不太大。

　　上市

　　蟶子批發(fā)價每斤10元

　　“和往年的價格一樣，每斤10元，一上岸就被海鮮商販收走了。 ”漁民王義洛說，他們當天收獲的蟶子立即就被海鮮商販收走了。這幾年蟶子的價格一直很穩(wěn)定，按10元一斤的價格，一個人每天挖30斤，能收入300多元，大約3個月的收獲期，這一季一戶能收獲3萬多元，如果沒有自然災害，最高能收獲5萬元左右。

　　由于海水氣溫較低，今年的蟶子產量相比去年有所下降，零售價格每斤在20元左右。據漁民介紹，蟶子按養(yǎng)殖時間長短，分為一年蟶、二年蟶和三年蟶，當然個頭越大，價格就越高，味道也就更鮮。蟶子畝產最高可達4000多斤，有時會受海水溫度等因素影響，最低產量也在500斤左右。常年從事貝類海鮮生意的于女士介紹，由于青島丁字灣的蟶子是純自然生長，所以味道比外地的要鮮美。

　　6月起，大量的本地蟶子將開始上市，又為休漁期增添了一道海鮮菜肴。

　　調查

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