本網(wǎng)訊  為切實(shí)抓好楊莊鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身體健康，2月28日，楊莊鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安監(jiān)辦、中心校開展校園食品安全檢查回頭看行動(dòng)。

　　突出重點(diǎn)，夯實(shí)基礎(chǔ)。針對(duì)全鎮(zhèn)的校園食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員，楊莊鎮(zhèn)組織了一場(chǎng)以“構(gòu)筑食品安全防火墻，撐起師生健康保護(hù)傘”為主題的校園食品安全培訓(xùn)會(huì)，重點(diǎn)在于提高相關(guān)人員的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，夯實(shí)飲食安全基礎(chǔ)。

　　全面覆蓋，有的放矢。在前期食品安全培訓(xùn)會(huì)的基礎(chǔ)上，對(duì)全鎮(zhèn)所有集中用餐的學(xué)校(幼兒園)全面覆蓋，開展食品安全檢查回頭看行動(dòng)。針對(duì)場(chǎng)所環(huán)境、制度管理、人員管理、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、清洗消毒等問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

　　真抓實(shí)干，強(qiáng)化監(jiān)管。楊莊鎮(zhèn)食安辦牽頭，安監(jiān)辦、中心校參與，成立校園食品安全監(jiān)管工作小組，以定期檢查和隨機(jī)檢查相結(jié)合的方式，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，形成食品安全防護(hù)長效機(jī)制。(沂水縣楊莊鎮(zhèn)安監(jiān)辦張蕾)