本網(wǎng)訊  為進(jìn)一步做好食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲“三小”行業(yè)的監(jiān)管工作，防止食品安全事故發(fā)生，近日，龍家圈街道食安辦會(huì)同食藥所、市場(chǎng)監(jiān)管所等部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“三小”行業(yè)的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)查驗(yàn)，確保轄區(qū)食品安全工作落到實(shí)處。

　　行動(dòng)中各相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有"三小"食品行業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，逐一登記造冊(cè)，著重對(duì)食品經(jīng)營業(yè)戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及健康證的持有情況進(jìn)行查驗(yàn)。向食品流動(dòng)攤主現(xiàn)場(chǎng)講解山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例，以及食品攤點(diǎn)公示卡辦理流程及要求，堅(jiān)決杜絕無證無照經(jīng)營。對(duì)生肉類食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫票據(jù)查驗(yàn)，無相關(guān)檢驗(yàn)檢疫票據(jù)或未加蓋檢疫章的肉類堅(jiān)決要求下架。對(duì)預(yù)包裝食品、調(diào)料糧油類食品進(jìn)行索證索票，確保食品進(jìn)銷貨情況可查，保證食品可追溯。

　　檢查中對(duì)存在問題的業(yè)戶限期整改、驗(yàn)收銷號(hào)，確保食品“三小”行業(yè)規(guī)范操作、安全生產(chǎn)，對(duì)拒不改正或整改不到位的單位將依法進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

　　(龍家圈 陳修峰)